第1题:
评价食物中的脂肪营养价值应从()入手。
第2题:
不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。
第3题:
在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。( )
第4题:
动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多。
第5题:
在动物脂肪中,家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。
第6题:
关于动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()
第7题:
在植物性饲料中脂肪的不饱和脂肪酸含量较高,被单胃动物采食吸收后,不经氢化即直接转变为体脂肪,故单胃动物体脂内不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸
第8题:
不是植物油比动物油营养价值高的原因。
A.饱和脂肪酸含量高
B.不饱和脂肪酸含量高
C.熔点低
D.维生素含量多
第9题:
膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是()
第10题:
动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()。