02528烹饪营养学
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相似问题和答案
第1题：
孕妇膳食中砸缺乏,会引起胎儿原发性心肌炎和孕妇围产期心肌炎。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第2题：
儿童青少年贫血主要是因为膳食中缺乏哪种矿物质
A．铁
B．钙
C．锌
D．锡
E．镁
正确答案：A
第3题：
下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加( )
A、钙、氯、钠、钾
B、铁、锌、铬、锰
C、钙、铁、锌、碘
D、铜、钙、碘、硒
E、钙、铁、锌、硒
参考答案：C
第4题：
长期食用该膳食，应注意防止出现（）。
- A、能量缺乏
- B、矿物质缺乏
- C、维生素缺乏
- D、负氮平衡
- E、脂类缺乏
正确答案:D
第5题：
赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。
长期食用该膳食，应注意防止出现( )。
A.负氮平衡
B.能量缺乏
C.矿物质缺乏
D.脂类缺乏
E.维生素缺乏
A.负氮平衡
B.能量缺乏
C.矿物质缺乏
D.脂类缺乏
E.维生素缺乏
答案：A
解析：
第6题：
孕妇易缺乏的矿物质主要有钙，铁，锌。()
答案：正确
第7题：
由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是
A.钙
B.磷
C.铁
D.锌
E.铜
正确答案：ACD
第8题：
由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是( )
A. 钙
B.磷
C.铁
D.锌
答案：ACCD
第9题：
由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（ ）
- A、钙
- B、磷
- C、铁
- D、锌
- E、铜
正确答案:A,C,D
第10题：
膳食中缺乏水和（）会诱发或加重便秘。
- A、矿物质
- B、硫酸软骨素
- C、维生素
- D、微量元素
正确答案:C