00488健康教育学
合格奶粉不会出现下列哪种情况（）A、天然的淡黄色B、有结晶C、清淡的乳香气D、松散柔软
题目
合格奶粉不会出现下列哪种情况（）
- A、天然的淡黄色
- B、有结晶
- C、清淡的乳香气
- D、松散柔软
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：
常用的婴儿配方奶粉包括__________。
A.强化奶粉
B.谷基奶粉
C.豆基奶粉
D.乳基奶粉
E.脱脂奶粉
正确答案：CD
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第2题：
下列哪种细胞后含物加硫酸不溶解
A.草酸钙结晶
B.碳酸钙结晶
C.硅质
D.菊糖
E.钟乳体
B.碳酸钙结晶
C.硅质
D.菊糖
E.钟乳体
答案：C
解析：
硅质的细胞后含物加硫酸不溶解。
第3题：
合格的奶粉不会出现下列那种情况()。
A、天然的淡黄色
B、有结晶
C、清淡的乳香气
D、松散柔软
参考答案：B
第4题：
下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）
- A、浅色比尔森
- B、巧克力麦芽
- C、结晶麦芽
- D、焦香麦芽
正确答案:C
第5题：
下列哪种细胞后含物加浓硫酸不溶解
A:草酸钙结晶
B:碳酸钙结晶
C:硅质
D:菊糖
E:钟乳体
B:碳酸钙结晶
C:硅质
D:菊糖
E:钟乳体
答案：C
解析：
第6题：
合格奶粉不会出现( )。
A.天然的淡黄色
B.结晶
C.清淡的乳香气
D.松散柔软
正确答案：B
第7题：
下列哪种细胞内含物加硫酸不溶解
A.草酸钙结晶
B.碳酸钙结晶
C.硅质
D.菊糖
E.钟乳体
B.碳酸钙结晶
C.硅质
D.菊糖
E.钟乳体
答案：C
解析：
细胞内含物鉴定和细胞壁性质检查：硅质加硫酸不溶解。
第8题：
下列哪种情况不能提示颅骨骨折?()
A、眼周和耳后皮肤青紫
B、耳部有清亮或淡黄色的液体流出
C、颈椎压痛
D、鼻腔有清亮或淡黄色的液体流出
答案：A
第9题：
下列乳制品（）属于发酵乳
- A、炼乳
- B、酸奶
- C、奶粉
- D、奶酪
正确答案:B,D
第10题：
合格奶粉不会出现的情况是：（）
- A、天然的淡黄色
- B、有结晶
- C、清淡的乳香气
- D、没有杂质
正确答案:B