00488健康教育学
“甲胺磷”中毒事件是何种食品受到污染？（）A、牛奶B、鸡C、猪肉D、蔬菜瓜果
题目
“甲胺磷”中毒事件是何种食品受到污染？（）
- A、牛奶
- B、鸡
- C、猪肉
- D、蔬菜瓜果
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
大肠菌群的卫生学意义之一是
A．食品清洁状态的标志
B．食品腐败变质的标志
C．食品曾受到人和温血动物粪便的污染
D．食品受到各种致病微生物污染的标志
E．预测食品耐储藏的期限
第2题：
食品中检出（ ），表示食品受到人和动物的粪便污染。
【考点】大肠菌群食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
第3题：
A、传染病疫情
B、饮用水污染事件
C、用品用具受到污染导致的危害公众健康事故
D、CO中毒事件
第4题：
场所、食品接触面受到污染以后是否进行清洁视污染的程度而定。（）
正确答案:错误
第5题：
B.农药污染
C.人和畜的粪便污染
D.食品容器污染
E.水体污染
第6题：
食品的杂物污染是指( )。
A. 食品在烹调过程中发生的污染
B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染
C. 食品在生长过程中受到杂物的污染
D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
第7题：
食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。(判断题)
第8题：
菌落总数的食品卫生学意义之一是
A、食品受到粪便污染的标志
B、食品清洁状态的标志
C、食品受到致病菌污染的标志
D、食品发生腐败变质的标志
E、食品失去商业价值的标志
第9题：
B.食品受到粪便污染的标志
C.食品受到致病菌污染的标志
D.食品发生轻度腐败变质的标志
E.食品失去食用价值的标志
第10题：
加工制作食品过程中，应采取哪些措施，避免食品受到交叉污染？
正确答案: A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品，下同）分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放；
B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物；
C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动；
D.不得在辅助区（如卫生间、更衣区等）内加工制作食品、清洗消毒餐饮具；
E.餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽、畜等动物。