100907生物制药专业
在单位容积输入功率相同的情况下，机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而（）。
题目
在单位容积输入功率相同的情况下，机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而（）。
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相似问题和答案
第1题：
实现液体搅拌和混合的方法中使用最广的是（）。
- A、机械搅拌
- B、气流搅拌
- C、管道混合
- D、射流混合
正确答案:A
第2题：
发酵罐内搅拌器的作用有哪些？
正确答案: 发酵罐内搅拌器的作用：
⑴使发酵罐内的温度和营养物质浓度均一，使组成发酵液的三相系统充分混合。
⑵把引入发酵液中的空气分散成小气泡，增加了气-液接触面积，提高KLa值。
⑶强化发酵液的湍流程度，降低气泡周围的液膜厚度和湍流中的流体阻力，从而提高氧的转移速率。
⑷减小菌丝结团，降低细胞壁周围的液膜阻力，有利于菌体对氧的呼吸，同时可尽快排除细胞代谢产生的“废气”和“废物”，有利于细胞的代谢活动。应提出的是如果搅拌速度快，由于剪切速度增大，菌丝体会受到损伤，影响菌丝体的正常代谢，同时浪费能源。
第3题：
VVM 的含意是在发酵温度时罐内压力为 0.2 MPa（绝对）下，每单位液体体积的气体体积流量。
正确答案:错误
第4题：
搅拌器输入搅拌液体的功率
正确答案: 是指搅拌器以既定的速度转动时，用以克服介质的阻力所需要的功率。也称搅拌器的轴功率。
第5题：
发酵反应器越大，液体的粘度越低，在同一搅拌强度下其混合时间则越短。
正确答案:错误
第6题：
泵的排量是指泵在单位（）内所能输送的液体量。
- A、时间
- B、行程
- C、功率
- D、容积
正确答案:A
第7题：
若某一生物发酵应用（）相等的原则成功放大，则此生物发酵对搅拌叶轮速度的升高所带来的剪切影响并不敏感。
- A、单位体积液体搅拌功率
- B、搅拌功率
- C、搅拌转速
- D、搅拌泵送速度
正确答案:A
第8题：
（）是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。
- A、机械搅拌式通风发酵罐
- B、气升环流式发酵罐
- C、鼓泡式发酵罐
- D、自吸式发酵罐
正确答案:D
第9题：
机械搅拌通风发酵罐中搅拌器的作用是（）。
- A、强化传热
- B、混合
- C、混合和传质
- D、增加溶氧
正确答案:C
第10题：
机械搅拌发酵罐的基本要求（）
- A、发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧
- B、发酵罐应具有夹套
- C、发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌
- D、搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏
正确答案:B