100907生物制药专业

进食后,使机体产生额外热量最多的食物是()A、苹果B、鸡蛋C、猪油D、青菜E、梨

题目

进食后,使机体产生额外热量最多的食物是()

  • A、苹果
  • B、鸡蛋
  • C、猪油
  • D、青菜
  • E、梨
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第1题:

我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物的描述准确的是:

A.微波炉产生的微波具有极强的热能,从而使食物本身发热

B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热


正确答案:B

第2题:

合理营养是指( )。

A、多进食稀少的食物

B、多进食高热量的食物

C、多进食高脂肪的食物

D、有规律摄取各种营养素


参考答案:D

第3题:

进食后,使机体产生额外热量最多的是()

A、糖

B、脂肪

C、蛋白质

D、混合食物


参考答案:C

第4题:

食物的氧热价是

A.1克食物氧化时所产生的热量

B.1克食物燃烧时所产生的热量

C.食物氧化时消耗1升氧所产生的热量

D.氧化1克食物消耗1升氧所产生的热量

E.食物的物理卡价的同意语


正确答案:C
解析:食物的氧热价是食物氧化时消耗1升氧所产生的热量。
  1克某种食物在体内氧化,所释放的热量称该种食物的生物热价。
  1克某种食物在体外燃烧时,所释放的热量称该种食物的物理热价。

第5题:

下列骨髓抑制患者的饮食指导不正确的是:()

A.多饮水,进食高蛋白食物

B.进食高脂肪、低热量食物

C.进食生、冷新鲜的食物

D.以高热量,高维生素为主的饮食

E.进食油炸,辛辣增进食欲的食物


答案:BCE

第6题:

我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。

A.微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

B.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

C.微波炉产生微波具有极强的热能,从而使食物变热

D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热


正确答案:A
微波炉是通过微波加热食物。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热。用微波炉加热食物的好处在于能快速将食物解冻或加热至熟,既省时又方便,同时能保留食物内的营养。

第7题:

食物的氧热价是

A、lg食物氧化时所产生的热量;

B、lg食物燃烧时所产生的热量;

C、食物氧化时消耗1L氧所产生的热量;

D、氧化lg食物消耗1L氧所产生的热量;

E、食物的物理卡价的同义语;


答案:C

第8题:

( )是指煤炭接触空气后,因煤自身氧化产生热量,热量聚集使煤炭自然发火而产生的火灾。


答案:内因火灾

第9题:

食物的氧热价是指

A.1g食物氧化时消耗的氧量

B.食物氧化时,消耗1L氧所产生的热量

C.1g食物氧化时所产生的热量

D.食物氧化时,消耗1ml氧所产生的热量

E.食物氧化生成1LCO2时所产生的热量


正确答案:B
B
[考点] 与能量代谢的测定有关的概念
[分析] 通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

第10题:

食物的氧热价是指

A.1g食物氧化时消耗的氧量

B.食物氧化时,消耗1L氧所产生的热量

C.1g食物氧化时所产生的热量

D.食物氧化时,消耗1ml氧所产生的热量

E.食物氧化生成1L CO2时所产生的热量


正确答案:B

13.答案:B

[考点] 与能量代谢的测定有关的概念

[分析] 通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

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