食品科学技术

噬菌体的检查根据什么原理？试述单层琼脂平板法检查噬菌体和双层琼脂平板法测定噬菌体效价的方法及操作过程。

题目

噬菌体的检查根据什么原理？试述单层琼脂平板法检查噬菌体和双层琼脂平板法测定噬菌体效价的方法及操作过程。

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第1题：

神奈川现象的产生一般需用

A、人血琼脂平板

B、马血琼脂平板

C、羊血琼脂平板

D、牛血琼脂平板

E、鸡血琼脂平板


参考答案：A

第2题：

食品中的副溶血性弧菌分离所用的培养基是

A、碱性琼脂平板

B、SS琼脂平板

C、氯化钠琼脂平板和嗜盐菌型琼脂平板

D、麦康凯琼脂平板

E、伊红亚甲蓝琼脂平板


参考答案：C

第3题：

下列平板中检测沙门氏菌常用的是（）。

A.BS琼脂平板

B.麦康凯琼脂平板

C.普通琼脂平板

D.血琼脂平板


正确答案：A

第4题：

用于分离金黄葡萄球菌、溶血性链球菌的平板是

A.EMB琼脂平板

B.血琼脂平板

C.普通琼脂平板

D.氯化钠蔗糖琼脂平板

E.马铃薯琼脂平板


参考答案：B

第5题：

用于分离副溶血性弧菌的平板是

A.EMB琼脂平板

B.血琼脂平板

C.普通琼脂平板

D.氯化钠蔗糖琼脂平板

E.马铃薯琼脂平板


参考答案：D

第6题：

根据与宿主菌的相互关系，噬菌体可分为

A、强毒噬菌体和弱毒噬菌体

B、毒性噬菌体和温和噬菌体

C、强毒噬菌体和温和噬菌体

D、有毒噬菌体和腐生噬菌体

E、毒性噬菌体和腐生噬菌体


参考答案：B

第7题：

根据噬菌体的核酸，噬菌体可分为

A、cDNA噬菌体和RNA噬菌体

B、DNA噬菌体和RNA噬菌体

C、cDNA噬菌体和rRNA噬菌体

D、cDNA噬菌体和DNA噬菌体

E、DNA噬菌体和rRNA噬菌体


正确答案：B

第8题：

分离金黄色葡萄球菌用的培养基是

A、麦康凯琼脂平板和SS琼脂平板

B、血琼脂平板和Baird-Parker平板

C、伊红亚甲蓝琼脂平板和SS琼脂平板

D、巧克力血琼脂平板

E、麦康凯或伊红亚甲蓝琼脂平板


参考答案：B

第9题：

用于分离沙门菌、志贺菌的平板是

A.EMB琼脂平板

B.血琼脂平板

C.普通琼脂平板

D.氯化钠蔗糖琼脂平板

E.马铃薯琼脂平板


参考答案：A

第10题：

分离金黄葡萄球菌用的培养基是

A、血琼脂平板和SS琼脂平板

B、血琼脂平板和Baird-Parker平板

C、HE琼脂和SS琼脂

D、DHL琼脂

E、麦康凯或伊红美蓝琼脂


参考答案：B

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