食品科学技术
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
原油(毛油)(名词解释)
本题答案：是指油脂工业中经过压榨法或溶剂浸出法等制油方法得到的、而未经过精炼处理的植物油脂，称为粗脂肪，俗称原油(毛油)
第2题：
碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。
- A、脱胶
- B、脱酸
- C、脱色
- D、脱臭
正确答案:B
第3题：
碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：( )
A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭
正确答案：B
第4题：
原油（毛油）
正确答案: 是指油脂工业中经过压榨法或溶剂浸出法等制油方法得到的、而未经过精炼处理的植物油脂，称为粗脂肪，俗称原油（毛油）
第5题：
气缸为什么不能断油（）
- A、活塞环磨损加剧
- B、气缸磨损加剧
- C、气缸拉毛
- D、严重时会损坏气缸
正确答案:A,B,C,D
第6题：
食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（ ）。
A.过滤法
B.压榨法
C.离心法
D.精炼法
正确答案：B
此题暂无解析
此题暂无解析
第7题：
什么叫毛油？主要成分是什么？
正确答案: 未经精炼的动植物油叫毛油。
主要成分：甘油三脂（4~10种）、脂肪酸组成 。
由多种甘油三脂构成的混合物。
第8题：
食用油脂按加工精度分类可分为毛油、精炼油、色拉油、()。
参考答案：硬化油
第9题：
经机榨法或浸出法加工生产的油被称为（）。
- A、光油
- B、细油
- C、毛油
- D、净油
正确答案:C
第10题：
亲水岩石中水驱油时毛管力为（），亲油岩石中水驱油时毛管力为（）。
- A、动力；动力
- B、动力；阻力
- C、阻力；动力
- D、阻力；阻力
正确答案:B