食品科学技术
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
与细菌的生长曲线相符的是
A:细菌在稳定期繁殖速度最快
B:迟缓期细菌开始繁殖
C:稳定期细菌具有典型形态
D:对数生长期细菌具有典型形态
E:生长曲线反映细菌个体的繁殖方式和速度
B:迟缓期细菌开始繁殖
C:稳定期细菌具有典型形态
D:对数生长期细菌具有典型形态
E:生长曲线反映细菌个体的繁殖方式和速度
答案：D
解析：
将一定量的细菌接种至一定容积的液体培养基中进行培养，以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标进行作图，这种描述细菌群体在整个培养期间的菌数变化规律的曲线就是细菌的生长曲线。典型的细菌生长曲线可分为以下4个期：①迟缓期，此期细菌细胞不分裂，细菌数目没有增加；②对数期，又称指数生长期，这一时期细菌数目按几何级数递增，此期细菌的形态、染色性及生理特性都比较典型；③稳定期，细菌的快速繁殖导致营养物质消耗，毒性代谢产物堆积，生长环境逐步不适宜细菌生长，此期细菌仍在繁殖，但活菌数量并不增加，即细菌分裂增加的细菌数等于死亡的细菌数；④衰亡期，此期细菌繁殖速度减慢甚至停止，细菌衰老并出现自溶，活菌数量不断减少。
第2题：
为什么说芽孢是生命世界中抗性最强的一种构造？
正确答案: （1）含有高浓度的Ca++离子和吡啶二羧酸的复合物；（2）较低的含水量（40%左右）；（3）含有耐热的小分子酶类；（4）含有带有S-S键的氨基酸或蛋白质，可使芽孢具有较强的抗辐射作用；（5）具有多层次厚而致密的芽孢壁，芽孢衣的透性很差以及芽孢原生质的高度失水状态。因此，抗性强。
第3题：
关于芽孢的叙述，错误的是()。
A.一般在体外才能形成
B.是所有细菌生命周期中的一种生命形式
C.不是细菌的繁殖方式
D.一旦污染环境，其传染性可保持多年
E.其形态、大小及位置有助于细菌的鉴定
正确答案：B
第4题：
水稻对（）具有抗性。
- A、细菌
- B、病毒
- C、农杆菌
- D、有机磷
正确答案:C
第5题：
夹竹桃是一种（）的树。
- A、无抗性
- B、抗性很强
- C、抗性一般
- D、对有害气体敏感
正确答案:B
第6题：
下列不属于细菌L型特性的是
A.形态多样性
B.染色不确定性
C.具有遗传变异性D.对渗透压敏感E.对万古霉素具有抵抗性
B.染色不确定性
C.具有遗传变异性D.对渗透压敏感E.对万古霉素具有抵抗性
答案：C
解析：
L-型细菌由于无细胞壁故细胞呈多种形态，革兰染色阴性，需要高渗环境培养，对抑制细胞壁的抗生素不敏感。
第7题：
立体构成形态的稳定性是一种（）平衡，具有生命的活力，而不是凝固在空中绝对静止的形态。
- A、动态
- B、静态
- C、绝对静止
- D、相对静止
正确答案:A
第8题：
下列不属于细菌L型特性的是
A、形态多样性
B、染色不确定性
C、具有遗传变异性
D、对渗透压敏感
E、对万古霉素具有抵抗性
参考答案：C
第9题：
自然界中砷有多种形态，毒性最大的是（）。
- A、三价无机砷
- B、五价无机砷
- C、有机砷
- D、总砷
正确答案:A
第10题：
科学发展表明，自然界在本质上是一个以物质系统方式存在的有机整体。这体现在：（）
- A、自然界各种物质形态在化学成分上具有统一性
- B、自然界各种物质形态在基本粒子层次上具有统一性
- C、自然界各种物质形态在物理形态上具有统一性
- D、自然界各种物质形态在运动规律上具有统一性
正确答案:A,B,D