食品科学技术
致突变物与致癌物的微生物检测中，Ames试验应用广泛，什么是Ames试验？它的原理是什么？
题目
致突变物与致癌物的微生物检测中，Ames试验应用广泛，什么是Ames试验？它的原理是什么？
相似问题和答案
第1题：
无法检出
A．遗传毒性致癌物
B．非遗传毒性致癌物和遗传毒性非致癌物
C．非遗传毒性非致癌物
D．致突变物
E．间接致突变物
第2题：
以原发性DNA损伤为检测终点的致突变试验是
A．UDS试验
B．Ames试验
C．基因正向突变试验
D．微核试验
E．染色体畸变试验
第3题：
筛检致癌物最广泛和最敏感的致突变试验是( )
A、微核试验
B、SCE试验
C、显性致死试验
D、Ames试验
E、SCGE试验
第4题：
无法检出的物质是
A.遗传毒性致癌物
B.非遗传毒性致癌物和遗传毒性非致癌物
C.非遗传毒性非致癌物
D.致突变物
E.间接致突变物
由于致突变试验结果可能出现假阳性和假阴性的现象，即其局限性为无法检出非遗传毒性致癌物(假阴性)和具有遗传毒性的非致癌物(假阳性)。
第5题：
对某化学物进行Ames试验，仅在S9活化系统存在时，对TA98菌株得到阳性结果，说明此化学物为
A．引起沙门菌移码突变的间接致突变物
B．引起沙门菌移码突变的直接致突变物
C．引起沙门菌碱基置换的间接致突变物
D．引起沙门菌碱基置换的直接致突变物
E．遗传毒性致癌物
第6题：
(129～135题共用备选答案)
常用致突变试验的特点
Ames试验的特点符合
(答案：A)Ames试验是以营养缺陷型的变体菌株为指示生物检测基因突变的体外试验。因此答案A是符合的。
第7题：
Ames试验的特点符合
常用致突变试验的特点
第8题：
致突变试验用于观察化学物致癌的作用不包括
A、主要是对致癌物的筛选
B、可检出非遗传毒性致癌物
C、需选择一组试验来进行
D、Ames试验是应用筛检致癌物最广泛和最敏感的致突变试验
E、组合试验中阳性结果愈多，受试物致癌的可能性就愈大
第9题：
在致癌物筛检时，Ames试验结果阳性提示该受试物可能是
A．引起染色体损伤的致癌物
B．引起染色体数目改变的致癌物
C．引起基因突变的致癌物
D．非遗传毒性致癌物
E．非遗传毒性非致癌物
试题难度：中
认知层次：简单应用
解析：本题是基本知识题。考核致突变试验用于致癌物筛选。
对本题要求掌握：①Ames试验及其遗传学终点；②致突变试验筛选致癌物的意义。Ames试验即鼠伤寒沙门菌回复突变试验，检测的遗传学终点是基因突变。致突变试验阳性可预测受试物是遗传毒性致癌物，阴性结果可预测为非遗传毒性非致癌物。致突变试验不能预测非遗传毒性非致癌物和遗传毒性非致癌物。因此正确答案是C。
第10题：
B.组合试验中阳性结果愈多，受试物致癌的可能性就愈大
C.需选择一组试验来进行
D.Ames试验是应用筛检致癌物最广泛和最敏感的致突变试验
E.可检出非遗传毒性致癌物