食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
生物固氮是固氮微生物的特殊生理功能。已知的固氮微生物均为（ ）。
A．真核生物
B．原核生物
C．真核生物与原核生物
D．真菌
B．原核生物
C．真核生物与原核生物
D．真菌
答案：B
解析：
生物固氮是指通过微生物作用将分子态氮还原成氨和其他氮化物的过程。有细菌、放线菌和蓝细菌（即蓝藻）。它们细胞内都具有固氮酶，而固氮酶必须在厌氧条件下才能催化反应。根据固氮微生物与高等植物的关系，可分为自生固氮菌（独立生活时就可以固氮）、共生固氮菌（只有与高等植物共生时才能固氮）以及联合固氮菌（介于前两者之间的类型）。目前发现的具有固氮能力的微生物都属于原核微生物。
第2题：
原核微生物与真核微生物各有哪些基因重组形式？
正确答案: A原核生物的基因重组：1转化：受体菌直接吸收了来自供体菌的DNA片段，通过交换，把它组合到自己的基因组中，从而获得了供体菌的部分遗传性状的现象。转化发生的条件：①在进化过程中有密切的亲缘关系——受体和供体染色体的同源性②受体细胞要处于感受态.③供体DNA片段（转化因子）大小适宜，须是双链DNA。2，转导：是以噬菌体为媒介，把一个菌株的遗传物质导入另一个菌株，并使这个菌株获得另一个菌株遗传性状。类型：分为普遍性转导和特异性转导。3接合：通过供体菌和受体菌的直接接触传递遗传物质。
B真核微生物的基因重组1有性杂交：指在微生物的有性繁殖过程中，两个性细胞相互接合，通过质配、核配后形成双倍体的合子，随之合子进行减数分裂，部分染色体可能发生交换而进行随机分配，由此而产生重组染色体及新的遗传型，并把遗传性状按一定的规律性遗传给后代的过程。2准性生殖：类似于有性生殖但更原始的生殖方式，是通过同一物种两个不同菌株的体细胞发生融合，不经过减数分裂而导致低频率基因重组并产生重组子。
第3题：
原核生物DNA与真核生物有哪些不同的特征?
参考答案：(1)DNA双螺旋是由两条互相平行的脱氧核苷酸长链盘绕而成的,多核苷酸的方向由核苷酸间的磷酸二酯键的走向决定，一条是5---3，另一条是3-----5。
(2)DNA双螺旋中脱氧核糖和磷酸交替连接，排在外侧，构成基本骨架，碱基排列在内侧。
(3)其两条链上的碱基通过氢键相结合，形成碱基对。
意义：该模型揭示了DNA作为遗传物质的稳定性特征，最有价值的是确认了碱基配对原则，这是DNA复制、转录和反转录的分子基础，亦是遗传信息传递和表达的分子基础。该模型的提出是20世纪生命科学的重大突破之一，它奠定了生物化学和分子生物学乃至整个生命科学飞速发展的基石。
(2)DNA双螺旋中脱氧核糖和磷酸交替连接，排在外侧，构成基本骨架，碱基排列在内侧。
(3)其两条链上的碱基通过氢键相结合，形成碱基对。
意义：该模型揭示了DNA作为遗传物质的稳定性特征，最有价值的是确认了碱基配对原则，这是DNA复制、转录和反转录的分子基础，亦是遗传信息传递和表达的分子基础。该模型的提出是20世纪生命科学的重大突破之一，它奠定了生物化学和分子生物学乃至整个生命科学飞速发展的基石。
第4题：
真核生物与原核生物的主要区别是（）
- A、真核生物有内质网，而原核生物无此结构
- B、真核生物有核被膜，而原核生物无此结构
- C、真核生物有高尔基复合体，而原核生物无此结构
- D、真核生物有细胞骨架，而原核生物无此结构
正确答案:B
第5题：
原核生物与真核生物基因组的不同？
正确答案: 原核基因组：常仅由一条环状双链DNA分子组成，结构简单；基因组中只有一个复制起点；具有操纵子结构，转录的RNA为多顺反子；有重叠基因（1、基因内基因 2、部分重叠基因 3、一个碱基重叠）；无内含子；编码pro的DNA在基因组中所占比例较大；结构基因为单贝。
真核基因组：真核基因组庞大，一般都远大于原核生物；真核基因组存在大量的重复序列；真核基因组的大部分为非编码序列，占整个基因组序列的90%以上；真核基因组的转录产物为单顺反子；真核生物为断裂基因、有内含子结构；真核基因组存在大量的顺式作用原件；真核基因组中存在大量的DNA多态性；真核基因组具有端粒结构。
第6题：
担子菌属（）。
- A、单细胞原核微生物
- B、单细胞真核微生物
- C、多细胞原核微生物
- D、多细胞真核微生物
正确答案:D
第7题：
三原界系统将生物分为哪三原界（）。
- A、原核生物、真核生物、原生生物
- B、古细菌、真细菌、真核生物
- C、植物、动物、微生物
- D、原核生物、真核生物、古生物
正确答案:A
第8题：
原核生物和真核生物翻译起始的不同之处在于( )。
A、原核生物有TATAAT作为翻译起始序列，真核生物则是TATA
B、真核生物无靠shine-Dalgarno序列使mRNA结合蛋白体
C、原核生物和真核生物使用不同的起始密码子
D、真核生物帽子结合蛋白是翻译起始因子之一
E、真核生物mRNA与核蛋白体小亚基蛋白rpS-1识别结合
参考答案：D
第9题：
依据有无细胞核，生命世界区分为原核生物和真核生物。
正确答案:正确
第10题：
原核生物同真核生物最主要的差别是（）
- A、原核生物无定型的细胞核，真核生物则有
- B、原核生物的DNA是环状，真核生物的DNA是线状
- C、原核生物的基因遗传转录和翻译是耦联的，真核生物则是分开的
- D、原核生物没有细胞骨架，真核生物则有
正确答案:A