食品科学技术

不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用。

题目

不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用。

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第1题：

叙述食品添加剂正确的是（ ）。

A.食品添加剂卫生管理办法适用于所有的食品生产经营和使用

B.食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求

C.国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作

D.食品添加剂可增加食品感官性状以延长保质期


正确答案：B
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第2题：

我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。

A.《食品添加剂通用标准》

B.《食品添加剂使用卫生标准》

C.《食品添加剂限量标准》

D.《食品添加剂限量卫生标准》


参考答案：B

第3题：

违反《食品卫生法》规定，生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料的，应予何种处罚?


参考答案：责令停止生产或者使用，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款;没有违法所得的，处以五千元以下的罚款。

第4题：

使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单


正确答案:正确

第5题：

我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合

A．《食品卫生法》第二十条

B．《食品添加剂使用卫生标准》

C．《食品营养强化剂使用卫生标准》

D．新品种审批原则及其程序

E．食品添加剂卫生标准和卫生管理规定


正确答案：B

第6题：

关于食品添加剂的说法正确的是（ ）。

A.食品添加剂卫生管理办法适用于所有的食品生产经营和使用

B.食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求

C.国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作

D.以上选项均正确


正确答案：B
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第7题：

有下列情形之一的，按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处

A.违反食品添加剂使用卫生标准，擅自使用未经批准的品种，扩大使用范围和使用量的

B.以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的

C.经营或使用未经批准的，受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂

D.其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂

E.以上都不是


正确答案：ABCD
违反食品添加剂使用卫生标准，擅自使用未经批准的品种，扩大使用范围和使用量的，以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的，经营或使用未经批准的，受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂和其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂这四类情况均按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处。

第8题：

生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。()


参考答案：正确

第9题：

不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得（）。

  • A、出售
  • B、买卖
  • C、上市
  • D、经营、使用

正确答案:D

第10题：

申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。

  • A、《食品添加剂卫生管理办法》
  • B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
  • C、食品添加剂使用标准
  • D、营养强化剂使用卫生标准

正确答案:A

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