食品科学技术
鼓风式清洗设备的工作原理、类型、鼓风式清洗机的输送链有哪几种形式，分别用于什么原料的输送？
题目
鼓风式清洗设备的工作原理、类型、鼓风式清洗机的输送链有哪几种形式，分别用于什么原料的输送？
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第1题：
简述鼓风式除碳器的工作原理。
正确答案：鼓风式除碳器工作时，水从上部进入塔体，配水装置将水均匀地喷淋在填料表面形成水膜，在填料层表面与空气接触。根据亨利定律：在一定温度下，气体在液体中的溶解度与液面上该气体的分压成正比。由于空气中二氧化碳的分压很小，故水中的游离二氧化碳在填料表面不断析出，达到解析脱气的目的。脱二氧化碳后的水流入下部集水箱(中间水箱)，空气则由鼓风机从塔底鼓入，与水中析出的二氧化碳一起从顶部排出。
第2题：
空气冷却器的风机有两种，引风式和鼓风式，引风式比鼓风式的功率消耗要低一些。
正确答案:正确
第3题：
国内常用的抽放瓦斯设备主要有离心式鼓风机、回转式鼓风机和()。
本题答案：水环式真空泵
第4题：
罗茨鼓风机按工作原理分是（）式的鼓风机。
- A、离心式
- B、轴流式
- C、容积式
正确答案:C
第5题：
离心式鼓风机按其工作原理可分为几类？
正确答案: 按工作原理可分为：正旋离心式；鼓风机和反旋离心式；鼓风机。
第6题：
鼓风机按结构形式分类有（ ）。
A．离心式鼓风机
B．回转式鼓风机
C．变频式鼓风机
D．轴流式鼓风机
正确答案：ABD
第7题：
用于高寒地区冬季使用的清洗机是（）。
- A、门式清洗机
- B、盘式清洗机
- C、常温高压清洗机
- D、热水清洗机
正确答案:D
第8题：
常用的矿用瓦斯抽放泵的形式有()。
A.轴流式抽放泵
B.水环式真空泵
C.离心式鼓风机
D.回转式鼓风机
正确答案：BCD
第9题：
鼓风式清洗机的结构和工作原理是什么？
正确答案: 鼓风式清洗机的结构，主要有清洗槽、输送机、喷水装置、空气输送装置和传动系统等组成。
工作原理：鼓风式清洗机是在空气对水的剧烈搅拌下，使得黏附在物料表面的污染物加速脱离下来。由于剧烈的翻滚是在水中进行的，因此物料不容易受到损伤，是最适合果品蔬菜原料清洗的一种方法。
第10题：
风机按工作原理分有（）。
- A、离心式风机和轴流式风机
- B、鼓风机和吹风机
- C、二次风机和引风机
- D、鼓风机和引风机
正确答案:A