食品科学技术

吸收、萃取、沥取的利用原理是()。A、物质的气化点或沸点不同,形成气体B、物质的凝固点不同,形成固体(晶体)C、物质的溶解度和溶解性不同D、物质分子的热运动(分子内能)

题目

吸收、萃取、沥取的利用原理是()。

  • A、物质的气化点或沸点不同,形成气体
  • B、物质的凝固点不同,形成固体(晶体)
  • C、物质的溶解度和溶解性不同
  • D、物质分子的热运动(分子内能)
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

两相溶剂萃取法的原理是利用混合物中各成分在两相溶剂中的分配系数不同。()


参考答案:正确

第2题:

固相萃取法萃取有机物,利用的机理有

A.沉淀

B.吸收

C.吸附

D.分配

E.离子交换


正确答案:CDE

第3题:

固相萃取法萃取有机物,利用的机制有

A、沉淀

B、吸收

C、吸附

D、分配

E、离子交换


参考答案:C

第4题:

利用萃取原理进行洗涤分离的是()。

  • A、粗苯洗涤
  • B、粗苯洗苯
  • C、精苯酸洗

正确答案:A

第5题:

关于精脱萘工序脱萘处理的原理,下面哪种说法正确的是()。

  • A、物理吸收
  • B、化学吸收
  • C、萃取
  • D、吸附

正确答案:A

第6题:

()法是利用脂肪可以吸收精油的物理性质来萃取精油的。

A、水蒸气蒸馏

B、化学溶剂萃取

C、脂吸法和浸泡

D、二氧化碳萃取


参考答案:C

第7题:

_____是利用脂肪可以吸收精油的物理性质来萃取精油的。

A.水蒸气蒸馏法

B.化学容器萃取法

C.脂吸法和浸泡法

D.一氧化碳萃取法


正确答案:C

第8题:

脂吸法和浸泡法是利用脂肪可以吸收精油的物理性质来萃取精油的。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

利用洗油吸收煤气中的苯是利用()原理。


正确答案:化学相似相容

第10题:

利用萃取原理进行洗涤分离的是()。

  • A、终冷洗萘
  • B、洗油洗苯
  • C、精苯酚洗

正确答案:A

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