食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
色漆过滤宜选用下列那种过滤设备（）
- A、水平板式过滤机
- B、垂直网板式过滤机
- C、袋式过滤器
- D、板框压滤机和箱式压滤机
正确答案:C
第2题：
简述板框压滤机的结构和工作原理。
正确答案: 结构：板框压滤机主要是由许多滤板和滤框间隔排列而成。板和框多做成正方形，角段均开有小孔，装合压紧后即构成供滤浆或洗涤水流通的孔道。框的两侧覆以滤布，滤板的两面制成沟槽，分别与洗水孔道和滤出口相通。
工作原理：过滤时，悬浮液由离心泵或齿轮泵经滤浆通道打入框内，滤液穿过滤框两侧滤布，沿相邻滤板沟槽流至滤液出口，固体则被截留于框内形成滤饼。滤饼充满滤框后停止工作。
第3题：
板框压滤机中横穿洗涤法的洗涤速度与最终过滤速率之比为()。
A、1/4
B、1/2
C、4
D、1
参考答案：A
第4题：
板框压滤机是一种连续性的过滤设备。
正确答案:错误
第5题：
箱式压滤机和板框压滤机的过滤周期一般不大于（）h。
- A、2
- B、3
- C、4
- D、5
正确答案:D
第6题：
简述板框压滤机主要构成。
正确答案: 板框压滤机主要由尾板、滤框、滤板、主梁、头板和压紧装置组成。两根主梁把尾板和压紧装置连在一起构成机架，机架上靠近紧压装置的一端放置头板，在头板和尾板之间交替排列着滤板和板框，在板框之间夹着滤布、滤纸。
第7题：
板框过滤时，滤浆通过（）进入滤框进行过滤。
- A、滤板角端的孔
- B、滤框角端的孔
- C、滤板和滤框角端的孔
- D、洗涤板角端的孔
正确答案:B
第8题：
板框压滤机洗涤速率为恒压过滤最终速率的1/4，这一规律只有在（）时才成立。
- A、过滤时的压差与洗涤时的压差相同
- B、滤液的黏度与洗涤液的黏度相同
- C、过滤压差与洗涤压差相同且滤液的黏度与洗涤液的黏度相同
- D、过滤压差与洗涤压差相同，滤液的黏度与洗涤液的黏度相同，且过滤面积与洗涤面积相同
正确答案:D
第9题：
板框式压滤机过滤面积160m2。（）
正确答案:错误
第10题：
板框压滤机可过滤所有菌体。
正确答案:错误