食品科学技术
核黄素的一般理化性质有（）A、遇光不稳定B、不耐热C、易氧化D、遇碱不稳定
题目
核黄素的一般理化性质有（）
- A、遇光不稳定
- B、不耐热
- C、易氧化
- D、遇碱不稳定
相似问题和答案
第1题：
输液药物的稳定性和配伍的理化性质变化一般是（ ）。
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第2题：
新鲜度是指鲜叶保持（）的程度。
A.原有理化性质
B.现有理化性质
C.将来理化性质
D.水分
第3题：
内环境稳态是指()
A.成分与理化性质均不变
B.理化性质不变，成分相对稳定
C.成分不变，理化性质相对稳定
D.成分与理化性质均保持相对稳定
E.成分与理化性质均不受外界环境的影响
解析：在正常情况下，机体可以通过自身的调节活动，把内环境的变化控制在一个狭小的范围内，即内环境的成分和理化性质保持相对稳定，称为内环境稳态。内环境稳态是细胞维持正常功能的必要条件，也是机体维持正常生命活动的基本条件。因此内环境稳态是指内环境成分与理化性质均保持相对稳定。
第4题：
B.核黄素
C.抗坏血酸
D.叶酸
E.烟酸
第5题：
食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（ ）等方面加以鉴别。
食品腐败变质的性质和程度一般可从感官、理化和微生物等方面加以鉴别，家庭和百姓实用的主要是感官鉴别。
第6题：
内环境稳态是指( )。
A、细胞内液的成份和理化性质保持相对稳定
B、细胞内液的成份和理化性质稳定不变
C、细胞外液的成份和理化性质保持相对稳定
D、细胞外液的成份和理化性质稳定不变
E、体液的成份和理化性质保持相对稳定
第7题：
核黄素的一般理化性质有( )
A.遇光不稳定
B.不耐热
C.易氧化
D.遇碱不稳定
第8题：
内环境稳态是指( )
A、成分与理化性质均不变
B、理化性质不变，成分相对稳定
C、成分不变，理化性质相对稳定
D、成分与理化性质均保持相对稳定
E、成分与理化性质均不受外界环境的影响
第9题：
A.组织液理化性质相对稳定 B.细胞内液理化性质相对稳定
C.细胞外液理化性质相对稳定 D.细胞内液理化性质保持不变
第10题：
苯的理化性质有哪些？
正确答案:苯为无色透明，有强烈芳香气味的易燃液体；爆炸极限一般为1.2%—8%，与氧化剂能强烈反应；不溶于水，蒸气密度约为空气的2.7倍；属中毒类。