食品科学技术

成人碳水化合物在膳食中所占的比例应在()为宜。A、40%~50%B、55%~65%C、60%~70%D、70%~80%

题目

成人碳水化合物在膳食中所占的比例应在()为宜。

  • A、40%~50%
  • B、55%~65%
  • C、60%~70%
  • D、70%~80%
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第1题:

膳食结构是指膳食中各类食物的( )及其在膳食中所占的比例

A.品种

B.质量

C.数量

D.食品


正确答案:C
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第2题:

限能量平衡膳食的具体要求有()

A.碳水化合物的供能比例以40%~55%为宜

B.脂肪的供能比例以20%~30%为宜

C.蛋白质充足供给(1.2-1.5g/kg)

D.增加蔬菜、水果、燕麦等富含膳食纤维的食物


答案:ABCD

第3题:

均衡营养膳食中碳水化合物应占比例为?( )

A.15-20%

B.<30%

C.30-40%

D.50-60%


答案:D

第4题:

一般来说,成人膳食总能量中蛋白质所占的适宜比例为()。

  • A、1l~12%
  • B、15~20%
  • C、25%
  • D、30%

正确答案:A

第5题:

分类器效果检验中的准确率是指()

  • A、预测正确的数据在总数据中的比例
  • B、预测为正的数据在总数据中的比例
  • C、预测为正的数据中实际为正的数据所占比例
  • D、实际为正的数据中被预测为正的数据所占比例

正确答案:C

第6题:

儿童膳食中碳水化合物所供能量占总能量的比例为

A.50%

B.40%

C.60%

D.70%

E.55%


正确答案:A

第7题:

孕妇每日所需碳水化合物中蛋白质所占比例为( )

A、10~15%

B、15~20%

C、25~30%

D、30~35%

E、35~40%


答案:B

第8题:

在平衡膳食的食物构成中各种食物所占的比例是多少?


本题答案:应注意:①保证供给人体健康每天应该摄入营养素的数量;
②各种营养成分之间应保持适当的比例;
③各种具有不同营养的食品在膳食中都占一定比重;
④膳食要色、香、味等感观性能俱佳,质量好,花样多,能促进食欲和消化吸收;
⑤膳食符合卫生要求,对人体无毒、无害 。

第9题:

膳食中,脂肪提供能量所占比例的适宜范围是()。

  • A、12-15%
  • B、20-30%
  • C、40%

正确答案:B

第10题:

为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例,应提高摄入的食物的种类是()。

  • A、谷类
  • B、肉类
  • C、蛋类
  • D、蔬菜
  • E、水果

正确答案:A