食品科学技术

在1atm下,乙醇与水是正偏差溶液,具有的最低恒沸点温度为()。

题目

在1atm下,乙醇与水是正偏差溶液,具有的最低恒沸点温度为()。

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第1题:

在一次蒸汽压力相同的情况下,采用真空蒸发的优点是()。

  • A、溶液沸点高、传热温度差高
  • B、溶液沸点低、传热温度差低
  • C、溶液沸点低、传热温度差大
  • D、溶液沸点高、传热温度差小

正确答案:C

第2题:

在一定压力下,若在A、B两组分液态完全互溶的气、液平衡系统的t-x图上出现最低恒沸点,则其蒸气总压对拉乌尔定律一定产生()。

  • A、一般正偏差
  • B、一般负偏差
  • C、最大正偏差
  • D、最大负偏差

正确答案:C

第3题:

沸点组成图上有最低恒沸点的溶液蒸馏,如最低恒沸混合物为 C,组成在C和B之间的溶液,蒸馏后只能得到()

A、纯A

B、纯B

C、纯A和最低恒沸混合物 C

D、纯B和最低恒沸混合物 C


正确答案:D

第4题:

在1atm下,乙醇与水是()偏差溶液,具有的最低恒沸点的恒沸组成中,乙醇的重量百分率为()。


正确答案:正;95.57%

第5题:

在1atm下,纯水的泡点、露点、沸点为同一温度。


正确答案:正确

第6题:

在精馏单元操作中,使用的原料为浓度10~20%的乙醇水溶液,其中常压下乙醇的沸点是(),水的沸点(),所以塔釜溶液温度应控制在()的沸点(),()的沸点()。


正确答案:78.3℃;100℃;乙醇;以上;水;以下

第7题:

在1atm下,水的凝固点是(),沸点是()。


正确答案:0℃;100℃

第8题:

在一定压力下,若在A、B两组分液态完全互溶的气、液平衡系统的t-x图上出现最低恒沸点,则其蒸气总压对拉乌尔定律一定产生()。

A.一般正偏差
B.一般负偏差
C.最大正偏差
D.最大负偏差

答案:C
解析:

第9题:

恒沸蒸馏时,在乙醇—水物系中加入苯,形成的()恒沸物,在1atm下的沸点为()。


正确答案:三元;64.85℃

第10题:

什么是恒沸点?乙醇与水精馏分离时的恒沸温度与组成为多少?


正确答案: 对于乙醇和水,这种同种分子间作用力大于不同种分子间作用力的正偏差溶液,蒸汽压高于理想溶液,沸点低于理想溶液,t-x-y图上出现气液两相组成恒定的沸点,温度较低,称为最低恒沸点乙醇与水精馏分离时的恒沸温度为78.15℃,恒沸组成为0.894,质量百分比为95.57%.

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