食品科学技术
食品工业的原料是活的（），其成分不仅随（）、（）等条件而变化，而且在（）、（）和（）过程中也在不断变化。
题目
食品工业的原料是活的（），其成分不仅随（）、（）等条件而变化，而且在（）、（）和（）过程中也在不断变化。
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相似问题和答案
第1题：
“从化”是指
A、体质随社会而变化
B、体质随病情而变化
C、体质随环境而变化
D、环境随体质而变化
E、病情随体质而变化
B、体质随病情而变化
C、体质随环境而变化
D、环境随体质而变化
E、病情随体质而变化
答案：E
解析：
从化，即病情随体质而变化。
第2题：
指示电极的电位随( )离子活度的变化而变化。
- A、共存
- B、被测
- C、干扰
- D、氢
正确答案:B
第3题：
参比电极是指测量过程中，其()的电极。
A.电极电位随溶液浓度变化而变化的
B.电极电位恒定，不随溶液浓度而变化
C.电极电位随溶液不同而变化
D.电极电位随温度变化而变化
正确答案：B
第4题：
变压器在运行中，其总损耗是随负载的变化而变化的，其中（）是不变的，而（）是变化。
正确答案:铁耗、铜耗
第5题：
食品工业原料的某些成分，如（）、（）之类是生物（）物资，在加工条件下会引起（）、（）甚至（）。
正确答案:蛋白质；酶；活性；变性；钝化；破坏
第6题：
指示电极是指（）随溶液中待测成分含量的变化而改变的电极。
正确答案:电极电位
第7题：
鱼、蛙、蛇等冷血动物的体温是（）
- A、固定不变的
- B、随外界的温度变化而变化
- C、随体形的大小变化而变化
正确答案:B
第8题：
在人的幼年时期，其死亡率的变化规律是( )
A、随年龄增长而升高
B、随年龄增长而不规则变化
C、随年龄增长而不变
D、随年龄增长而降低
参考答案：D
第9题：
汉字字形不仅所记词义有的要随祝语的发展演变而演变，所记语音有的也要随（）的演变而发生变化，随（）的不同而发生变化。
正确答案:词义；时间、空间
第10题：
油品的粘度是随其温度的升高而减小的。而润滑油往往是在环境温度变化较大的条件下使用的，所以要求（）。
- A、它的粘度随温度变化的幅度不要太大
- B、它的粘度随温度变化的幅度不要太小
- C、它的粘度随温度的增高而增高
- D、它的粘度随温度的降低而降低
正确答案:A