食品科学技术
相似问题和答案
第1题：
A、朊病毒的复制类似于病毒的复制
B、朊病毒蛋白的前体是一种正常无害的蛋白质
C、朊病毒主要破坏大脑神经细胞
D、病原体为蛋白质
第2题：
病原体包括
A．微生物和寄生虫
B．动物、植物、细菌
C．真核生物、真细菌、古菌
D．动物、植物、原生生物
E．真核生物、原核生物、朊病毒
第3题：
下列对朊病毒生物学特性描述正确的是 ( )
A、病原体为蛋白质
B、朊病毒的复制类似于病毒的复制
C、朊病毒蛋白的前体是一种正常无害的蛋白质
D、朊病毒主要破坏大脑神经细胞
E、朊病毒不具有热稳定性
第4题：
何为病毒？病毒区别于其他生物的特点是什么？
正确答案: 病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一类含DNA或RNA的特殊遗传因子。是一类微小的具有部分生命特征的分子病原体。
特点：
（1）、形体极微小
（2）、没有细胞结构
（3）、每一种病毒只含一种核酸，不是DNA就是RNA
（4）、无产能酶系，无蛋白质和核酸合成酶系，只能利用宿主细胞内现成的核酸和蛋白质
（5）、以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖
（6）、在离体条件下以无生命的生命大分子状态存在，并可长期保持其侵染活力
（7）、对一般抗生素不敏感，对干扰素敏感
（8）、某些病毒核酸可整合到宿主基因组中，并诱发潜伏性感染。
第5题：
病毒区别于其他生物的特点是什么？
正确答案: 结构简单，独特的繁殖方式，绝对的细胞内寄生，生命形式的竺童性
第6题：
第7题：
原核细胞微生物与真核细胞微生物的主要区别是什么？
正确答案: （1）原核细胞微生物中，控制微生物生长繁殖和遗传变异的结构物质称为拟核或核体，其内没有核仁，其外没有核膜。
（2）而对于真核细胞微生物，其相应的结构物质称为细胞核，核中有核仁，核外包有核膜。
第8题：
请仔细阅读下列材料后，回答问题：
朊病毒是由1997年诺贝尔奖获得者----美国生物化学家坦利?普鲁辛纳发现的，其本质是具有感染性的蛋白质，能引起羊“瘙痒症”和“疯牛病”(症状：丧失协调性，站立不稳，烦躁不安，奇痒难熬，直到瘫痪死亡)，人的朊病毒现已发现四种。
(1)朊病毒的遗传物质是什么。
(2)牛为什么会得“疯牛病”?
(3)朊病毒属于病毒中类病毒。
(4)在结构上病毒是由和组成的，其生活方式是什么。
(5)科学家在研究以上病毒时发现，在实验室里病毒可以分离、提纯成像食盐一样的结晶体，没有生命迹象、但病毒一旦进入生物体内，则开始迅速繁殖，产生大量的病毒、根据以上资料分析，病毒(是/不是)，因为什么。
(2)疯牛病是由朊病毒引起的，“朊病毒”是一组至今不能查到任何核酸，对各种理化作用具有很强抵抗力，传染性极强的蛋白质颗粒，它是能在人和动物中引起传染性脑部疾病的一个特殊的病因、因此引起疯牛病的元凶是一种特殊的蛋白质：朊病毒。
(3)朊粒的生物性状与病毒差异很大，它的发现，提示在传统的传染病病原微生物及寄生虫之外，又增加了一种全新类型的病原因子，因其构造极为特殊，所以其生物学位置还未确定、朊病毒是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质，属于动物病毒。
(4)病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成、不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动、一旦离开就会变成结晶体，
(5)病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质的衣壳和内部的遗传物质，它之所以属于生物是因为它能够利用自我复制的方式来繁殖后代，这是生命的基本特征。
第9题：
真核生物与原核生物的区别是什么？
正确答案: 比较项目
细胞大小：真核生物>2微米，原核生物<2微米，
肽聚糖：一般无甾醇，不含，无，简单，单丝，70S，无
细胞壁（成分）：纤维素、几丁质、细胞膜、细胞质、细胞核、鞭毛结构、核糖体
含甾醇含线粒体等细胞器有核膜、仁、组蛋白，复杂，“9+2”型，80S，有丝，减数分裂，有
第10题：
什么是朊病毒？其发现有何理论意义和实践意义
正确答案:是一类不含核酸而仅由蛋白质构成的可自我复制并具感染性的因子。朊病毒可引起人和其他哺乳动物的多种神经系统疾病。人利用微生物的潜力是无穷的，它们在解决人类面临的各种危机中发挥不可替代的独特作用。