食品科学技术
简述干燥遵循原则。
题目
简述干燥遵循原则。
参考答案和解析
正确答案:
干燥过程的控制应严格遵循以下三个原则：
合理利用两个动力——温度梯度和湿度梯度；
灵活掌握三个扩散——外扩散、内扩散、热扩散；
严格区分两个控制——表面气化控制和内部扩散控制。
合理利用两个动力——温度梯度和湿度梯度；
灵活掌握三个扩散——外扩散、内扩散、热扩散；
严格区分两个控制——表面气化控制和内部扩散控制。
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相似问题和答案
第1题：
简述标本采集意义及遵循原则。
正确答案：意义：标本检验在一定程度上反映机体正常的生理现象和病理改变，配合临床检查，对明确诊断、观察病情、制定防治措施起着重要作用。原则：遵照医嘱，充分准备，严格查对，正确采集，及时送检。
第2题：
简述电子产品系统方案设计应遵循原则。
正确答案: 1.简化方案；
2.避免片面追去高性能指标和过多的功能；
3.合理划分硬软件功能；
4.尽可能用数字电路代替模拟电路。
第3题：
模板的拆除应遵循原则?
答：自上而下先拆侧向支撑后拆垂直支撑，先拆不承重结构后拆承重结构。
第4题：
作物引种遵循原则（）
正确答案: 气候相似地区引种
第5题：
简述喷头布置遵循原则。
正确答案: 等间距等密度布置，最大限度满足灌溉均匀要求；在无风或微风情况下，灌溉区域外不大量溅水；充分考虑风对灌溉水量分布的影响，将这种影响的程度降到最低。
第6题：
简述干燥介质的湿度对生球干燥速度的影响。
正确答案: 在干燥介质温度与流速一定的情况下，干燥介质的相对湿度越低，生球表面与干燥介质中蒸汽压力差值愈大，愈有利于干燥过程的进行。
第7题：
临床护理告知遵循原则？
正确答案: 1.尊重、维护患者的权利
2.明确护理告知的主体和告知对象
3.重视与患者的沟通和交流
4.把握告知的时机与适度
5.做好告知记录
6.注意强化告知加深患者印象
第8题：
开展反洗钱工作应遵循原则:()()()。
参考答案：合法审慎原则 保密原则 合作原则
第9题：
简述系统优简化油井的串接遵循原则？
正确答案:以高温、高液量、高含水的油井作为源头井，将其相邻的低温、低液量、低含水井进行串接形成一个支流，一般以3-5口油井为宜；再将这些支流“T”接到油干线上，实现产出液的输送。
第10题：
简述喷雾干燥，微波干燥，冷冻干燥概念。
正确答案: （1）喷雾干燥：利用不同的喷雾器，将悬浮液或粘滞的液体喷成雾状，与热空气之间发生热量和质量传递而进行干燥的过程。
（2）微波干燥：利用频率为915~2450MHz的微波能量使物料本身发热升温、蒸发水分进行干燥的方法。
（3）冷冻干燥：将湿物料在较低温度下冻结成固态，然后在高度真空下，将其中水分直接升华为气态而除去的干燥过程。