食品科学技术

乳的细菌污染愈严重，则还原酶的数量（）。A、不变B、基本不变C、愈少D、愈多

题目

乳的细菌污染愈严重，则还原酶的数量（）。

  • A、不变
  • B、基本不变
  • C、愈少
  • D、愈多
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

菌落总数是指

A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标

B、代表食品中细菌污染的数量

C、作为食品清洁状态的标志

D、预测食品耐储藏期限

E、以上都是


参考答案：E

第2题：

原子吸收光谱分析过程中,被测元素的相对原子质量愈小,温度愈高,则谱线的热变宽将是 ( )

A.愈严重

B.愈不严重

C.基本不变

D.不变


参考答案：A

第3题：

污染食品常见的细菌有（）、微球菌属、（）、弧菌属、嗜盐轩菌属、乳杆菌属等。


正确答案：假单胞杆菌属、肠杆菌科各属

第4题：

病原细菌分离一般需要增菌，这是为了（ ）。

A.增加目标菌的数量
B.增加细菌数量
C.抑制细菌生长
D.恢复受伤细菌
E.增加污染菌的数量

答案：A
解析：
增菌步骤主要为了增加目标菌的数量，利于下一步的分离鉴定。

第5题：

卫生数愈小表示( )

A．以下都错误

B．土壤污染愈严重

C．土壤愈清洁

D．土壤在卫生学上愈安全

E．土壤在流行病学上愈安全


正确答案：B

第6题：

细菌污染性输血反应的严重程度不取决于( )。

A、细菌的种类

B、细菌的数量

C、细菌的毒性

D、患者的免疫功能

E、健康献血者免疫功能


参考答案：E

第7题：

关于风向和风速对大气污染物扩散的影响,下列说法正确的是()。

A.污染物排放源的上风向地区基本不会形成大气污染。

B.当其它条件相同时，下风向上的任一点污染物浓度与风速成正比关系。

C.风速愈高，扩散稀释能力愈强，则大气中污染物的浓度也就愈低。

D.污染物排放源的下风向区域的污染程度一般比较严重。


正确答案：ACD

第8题：

影响腹膜炎转归的因素包括

A.病人全身防御能力

B.污染细菌的时间

C.污染细菌的数量

D.病人局部防御能力

E.污染细菌的性质


正确答案：ABCDE
略

第9题：

大气污染源的源高越高，源强越大，则污染越严重。（ ）


答案：错
解析：
本题考查的是大气污染源。源强越大，污染越严重；源高越高，可能扩散条件更好，污染反而会降低。P54。

第10题：

细菌污染性输血反应的严重程度不取决于(　　)。

A.健康献血者免疫功能
B.细菌的毒性
C.患者的免疫功能
D.细菌的种类
E.细菌的数量

答案：A
解析：
细菌污染输血反应的严重程度与污染细菌的种类、数量、毒性和患者的原发病以及免疫功能有关，与健康献血者无任何关系。

更多相关问题
相关内容