内部卫生管理制度一般包括:()、食品展示卫生制度、从业人员卫生知识培训制度、食品用具清洗消毒制度和卫生检查制度、投诉处理制度等。
第1题:
下列哪一项不是公共场所经常性卫生监督内容
A.公共场所空气质量监测
B.对从业人员卫生知识培训
C.对改建的公共场所选址进行卫生审查
D.对从业人员进行健康检查
E.对公共场所卫生管理制度考核
第2题:
食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点检查内容是
A.卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B.食品生产经营过程的卫生情况
C.卫生管理组织和管理制度情况
D.环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E.核查有无营业执照
第3题:
A、配备卫生管理人员和建立制度
B、组织从业人员学习和掌握卫生知识技能
C、向公众进行健康教育
D、开展对顾客的卫生宣传教育
第4题:
《食品卫生法》规定,国家实行食品卫生
A.检查制度
B.监督制度
C.评估制度
D.管理制度
E.许可制度
第5题:
化妆品生产企业的卫生管理制度主要包括
A.企业年审制度
B.企业诚信制度
C.环境卫生清洁消毒制度
D.产品卫生质量检验制度
E.从业人员体检、培训、个人卫生制度
第6题:
下列选项中,任何食品生产经营单位在开业时,都必须做到的不包括()
A.取得卫生许可证
B.从业人员取得健康证明
C.从业人员经卫生知识培训合格
D.从业人员经职业技能知识培训合格
第7题:
《公共场所卫生管理条例实施细则》中规定给予警告处罚的公共场所违法行为包括
A.卫生制度不健全或从业人员未经卫生知识培训上岗者
B.拒绝卫生监督者
C.从业人员卫生知识培训合格率达不到要求的
D.不按时进行健康检查者
E.有一项卫生主要指标不合格者
第8题:
能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有
A.直接接触食品者
B.有碍食品卫生疾病的患者
C.未经卫生知识培训
D.病原携带者
E.个人卫生习惯差的
第9题:
《食品卫生法》规定,国家实行
A.食品卫生监察制度
B.食品卫生检查制度
C.食品卫生管理制度
D.食品卫生监督制度
E.食品卫生监测制度
第10题: