食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
可燃性气体在爆炸极限的上限以上，遇明火不会燃烧，也不会爆炸。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第2题：
可燃性气体与空气混合后的浓度（）才能发生爆炸燃烧。
- A、在爆炸下限以下
- B、在爆炸上下限之间
- C、在爆炸上限以上
- D、在爆炸上下限以外
正确答案:B
第3题：
可燃性气体、蒸气或粉尘与空气组成的混合物,能使火焰传播的最高浓度,称为该物质的()。
A、爆炸极限
B、爆炸下限
C、爆炸上限
D、燃烧极限
参考答案：C
第4题：
直接与空气形成爆炸性混合物的有（）。
- A、可燃性气体、可燃性固体、可燃性粉尘
- B、可燃性气体、可溶性液体、可燃性粉尘
- C、可燃性气体、可燃性液体、可燃性灰尘
- D、可燃性气体、可燃性液体、不燃性粉尘
正确答案:B
第5题：
燃物的燃烧与爆炸有什么区别？其爆炸应具备什么条件？
正确答案: 主要区别是爆炸前，可燃物与空气必须先混合并达到爆炸极限，在爆炸时氧化反应速度极快，反应能量在极短时间释放，能量密度极大。而且爆炸火焰阵面高速移动形成巨大的冲击波。可燃物爆炸的条件是：可燃物的气体、蒸汽或粉尘在空气中混合达到爆炸极限，同时又遇到足够能量的引燃源。
第6题：
关于可燃性气体的火灾危险程度描述不正确的是（）
- A、可燃性气体与空气混合时爆炸下限越低，则危险程度越高
- B、可燃性气体与空气混合时爆炸范围越宽，则危险程度越小
- C、可燃性气体燃点越低，则危险程度越高
- D、可燃性气体在空气中的最小引燃能量越小，则危险程度越高
正确答案:B
第7题：
可燃气体或可燃性液体的蒸气与空气或氧气混合后，在某一浓度范围内，遇到火源将引起（），此浓度范围称为混合气体的爆炸极限范围。
- A、闪燃
- B、着火
- C、爆炸
- D、燃烧
正确答案:C
第8题：
粉尘爆炸的特点有（ ）。
A．粉尘爆炸多数为不完全燃烧
B．粉尘爆炸多数为完全燃烧
C．堆积的可燃性粉尘通常不会爆炸
D．损失很小
E．粉尘爆炸的燃烧速度、爆炸压力均比混合气体爆炸小
正确答案：ACE
第9题：
可燃性气体的燃烧有扩散燃烧和（）两类。
- A、弥散燃烧
- B、辐射燃烧
- C、动力燃烧
- D、表面燃烧
正确答案:C
第10题：
直接与空气形成爆炸性混合物的有：（）
- A、可燃性气体
- B、可燃性固体
- C、可溶性液体
- D、可燃性粉尘
- E、可燃性液体
- F、可燃性灰尘
正确答案:A,D,E