食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
项目范围计划的主要输出是()。
A:项目章程
B:项目产品描述
C:项目假设条件
D:形成书面的范围说明书
B:项目产品描述
C:项目假设条件
D:形成书面的范围说明书
答案：D
解析：
本题考查项目范围管理和WBS。范围计划的主要输入包括项目章程、项目产品描述、项目约束条件以及项目假设条件等。而其主要输出是形成书面的范围说明书，包括详细的辅助内容以及范围管理计划。
第2题：
HACCP审核是：（）
- A、检查整个生产过程的CCPs
- B、为确保产品安全和质量总是受控而要遵守的程序
- C、独立检查以确定该体系是否与HACCP计划一致
- D、如果产品超出规格说明书要求所要采取的检查
正确答案:C
第3题：
外观设计专利申请的简要说明中不能写入( )
A.省略视图的情况
B.产品外观设计的优点
C.产品的性能和用途
D.产品的透明部位说明
B.产品外观设计的优点
C.产品的性能和用途
D.产品的透明部位说明
答案：B
解析：
第4题：
创业计划书在介绍技术产品或服务时，应该（）
- A、对产品做出详细说明，说明要力求专业，多用专业术语
- B、一般要附上产品原型或照片
- C、大力夸耀自己产品优势，可以适当的夸大事实
- D、介绍产品的名称、特性及性能用途、市场竞争力、研究和开发过程、品牌和专利等等
正确答案:B,D
第5题：
下面哪一项定义了开发产品计划的顺序（）
- A、产品描述
- B、产品分解结构
- C、项目产品描述
- D、产品流程图
正确答案:D
第6题：
所谓HACCP的审核，指的是（）
- A、检查整个生产过程的关键控制点
- B、为确保产品安全和质量总是受控而要遵守的程序
- C、独立检查以确定该体系是否与HACCP计划一致
- D、如果产品超出规格说明书要求所要采取的检查
正确答案:C
第7题：
外观设计专利申请的简要说明中不能写入（）
- A、省略视图的情况
- B、产品外观设计的优点
- C、产品的性能和用途
- D、产品的透明部位说明
正确答案:B
第8题：
项目范围计划的主要输入不包括（ ）。
A．项目章程
B．范围说明书
C．项目产品描述
D．项目约束条件
A．项目章程
B．范围说明书
C．项目产品描述
D．项目约束条件
答案：B
解析：
项目范围计划是指形成正式文件，为将来项目的决策建立基础，包括判断项目和项目阶段已经成功完成的基本标准。范围计划的主要输入包括项目章程、项目产品描述、项目约束条件以及项目假设条件等。
第9题：
公司项目管理办公室要求你陈述项目的目标、工作内容和成果，你需要准备的文件是（）
- A、产品描述
- B、项目章程
- C、范围说明
- D、范围管理计划
正确答案:C
第10题：
什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
正确答案: ⑴HACCP计划是将进行HACCP研究的所有关键资料集中于一体的正式文件，包括生产流程图和HACCP控制图，以及其它必须的支持文件；
⑵制定HACCP计划的必备程序为GMP和SSOP；
⑶预先步骤：组建HACCP小组，产品描述，确定预期用途，建立生产流程图，现场验证生产流程图，以及管理层的承诺。