食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
含硫污水脱气罐控制原则是什么？
正确答案: 1）含硫污水进入脱气罐，压力维持在0.1MPa（g），利用降压闪蒸原理将含硫污水携带的轻烃大部分在罐内脱除。
2）罐顶压力控制采用分程控制，当含硫污水中轻烃含量减少，在罐顶压控阀的调节范围内不能维持脱气罐操作压力时，打开氮气调节阀，注入氮气。
3）反之需关小或关闭氮气调节阀，由罐顶压控阀控制脱气罐压力。
第2题：
脱溶剂前排水的作用是什么？
正确答案:主要有两个作用：（1）降低产品无机氯；（2）进一步检查树脂溶液的PH值
第3题：
简述液化气罐的脱水步骤。
参考答案：1.先关上阀，后开下阀进行脱水，脱水后先关下阀，后开上阀。
2.脱水时，脱水人不得离开现场，防止液化气跑漏事故的发生。
3.脱水过程中，脱水人要站在上风口，以免中毒。
2.脱水时，脱水人不得离开现场，防止液化气跑漏事故的发生。
3.脱水过程中，脱水人要站在上风口，以免中毒。
第4题：
脱磁器的主要作用是什么？
正确答案:消除和减少磁团聚（剩磁），提高分级效率。
第5题：
简述脱气罐的工作原理。
正确答案:利用液体在不同压力下的沸点不同，使牛奶在较低的温度下沸腾，把牛奶中的气体释放出来，并进行冷却，使可溶于水的固型物重新回到牛奶中，不溶于水的气体通过真空泵抽出去；在负压的作用下，使83度的牛奶沸腾，将牛乳中的水分，空气及腥味等不凝结气体蒸发出去，水分遇到冷凝器凝结成液体流回到脱气罐中，而那些不凝气体通过真空泵抽去排出外界.另牛乳进入脱气罐中有目的旋转一圈是为了扩大蒸发面积，更有效的将那些不凝气体蒸发出去；低压下牛奶沸点降低，乳中水份比牛乳沸点低约0.5℃，水份及空气首先蒸发出来，水遇冷凝器冷凝又回到牛乳中，而空气被真空泵抽走排出外面，起到脱气除臭的效果。
第6题：
贮气罐的作用有哪些？
正确答案: ①有缓冲作用，以调节气体的不均衡性，缓和压力的波动，并能减少空气等路的震动。
②有分离油水的作用，捕集压缩空气中所夹带的水汽和润滑油质，使之凝结沉降，起着将气体与油水分离开来的作用。
③能降低压缩空气的温度，防止空气管络内形成积炭现象。
④贮存压缩空气，具有容器的功用，以使满足用户的需要。
第7题：
简述脱溶剂岗位的任务是什么？
正确答案:本岗位的主要任务是分离树脂溶液中的MIBK和固体树脂，固体树脂作为成品包装，MIBK循环使用
第8题：
储气罐的作用是什么?
参考答案：储气罐又名风包，安装在空压机与管道之间，它的功用如下： 1.缓和由于活塞式空压机排气量的脉动而引起的压力脉动; 2.分离出压缩空气中所含的水分和润滑油; 3 储存一定量的压缩空气，供耗气量变动之需。
第9题：
简述收奶用脱气罐的作用及原理。
正确答案: 作用：缓冲作用，去除牛奶中的气泡，使泵入口液位低于液面，保持泵后流量稳定。
原理：位置低于奶车，使牛奶通过自重力流入脱气罐，通过液位传感器、罐顶排气管道、出料泵开度，探测脱气罐中液面，使实际液面高于泵的入口。
第10题：
脱管机作用是什么？
正确答案: 将连轧后荒管减径，使荒管容易从芯棒上脱出