食品科学技术
从流变学角度讲，蛋白溶液不属于（）流体，即不属于具有（）黏度系数的溶液。
题目
从流变学角度讲，蛋白溶液不属于（）流体，即不属于具有（）黏度系数的溶液。
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相似问题和答案
第1题：
以下流体中,()不属于非牛顿流体。
A.油漆
B.胶体溶液
C.泥浆
D.轻质油
参考答案：D
第2题：
血液流变学中，血液
A:属于牛顿流体
B:属于非牛顿流体
C:血液黏度的变化与其切变率无关
D:低切变率下，全血黏度低
E:高切变率下，全血黏度高
B:属于非牛顿流体
C:血液黏度的变化与其切变率无关
D:低切变率下，全血黏度低
E:高切变率下，全血黏度高
答案：B
解析：
作为一个整体，全血是一种非牛顿流体，这种流体的表观黏度随切变率的改变而改变，血液的非牛顿特性在低切变率下表现得最为显著，在相同红细胞比容的条件下，低切变速率下，全血黏度高，在高切变速率下，全血黏度低。当液体的表观黏度不随切变率的变化而变化时，这种液体称为牛顿流体，比如血浆和水。
第3题：
血液流变学中，血液
A.属于牛顿流体
B.属于非牛顿流体
C.血液黏度的变化与其切变率无关
D.低切变率下，全血黏度低
E.高切变率下，全血黏度高
正确答案：B
作为一个整体，全血是一种非牛顿流体，这种流体的表观黏度随切变率的改变而改变，血液的非牛顿特性在低切变率下表现得最为显著，在相同红细胞比容的条件下，低切变速率下，全血黏度高，在高切交速率下，全血黏度低。当液体的表观黏度不随切变率的变化而变化时，这种液体称为牛顿流体，比如血浆和水。
作为一个整体，全血是一种非牛顿流体，这种流体的表观黏度随切变率的改变而改变，血液的非牛顿特性在低切变率下表现得最为显著，在相同红细胞比容的条件下，低切变速率下，全血黏度高，在高切交速率下，全血黏度低。当液体的表观黏度不随切变率的变化而变化时，这种液体称为牛顿流体，比如血浆和水。
第4题：
流体为何具有黏滞性，它对流体流动有何作用，动力黏度与运动黏度有何不同。
正确答案: 流体的黏性在流动中呈现出来，不同流体的流动性能不同，主要是因为流体内部质点在相对运动时存在不同的内摩擦力，阻碍流体质点间的相对运动。这种表现流体流动时产生内摩擦力阻碍流体质点或流层间相对运动的特性称为黏性，内摩擦力称为黏滞力。
流体动力黏度：决定流体种类和温度
流体运动黏度：流体运动的难易程度
第5题：
在相同的流动状态下，流体（）越大，产生的阻力越大。
- A、密度
- B、黏度
- C、亨利系数
- D、导热系数
正确答案:B
第6题：
（ ）保护商标也就是保护企业获取超额收益的权利。
A. 从法律角度讲
B. 从经济学角度讲
C. 从心理学角度讲
D. 从政治角度讲
B. 从经济学角度讲
C. 从心理学角度讲
D. 从政治角度讲
答案：A
解析：
从法律角度来讲，保护商标也就是保护企业获取超额收益的权利。从经济学角度讲，商标的这些作用最终能为企业带来超额收益。
第7题：
影响流体的传热系数因素有流体的（）状况，如流体滞流、过渡流、湍流。
- A、温度
- B、压力
- C、流动
- D、黏度
正确答案:C
第8题：
从会计角度讲，商誉不属于无形资产。( )
答案：正确
第9题：
稠度系数K用以界定该流体黏度的高低，流变指数n表征（）。
正确答案:流体变形的特性
第10题：
“国家”从人口的角度上讲，它是具有一定领土的国度，即英语中的country。
正确答案:错误