食品科学技术
纤维素是由（）通过（）连接而成的高分子直链不溶性的均一高聚物，结构中有（）区和（）区，两者相互隔开。
题目
纤维素是由（）通过（）连接而成的高分子直链不溶性的均一高聚物，结构中有（）区和（）区，两者相互隔开。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
用水溶性辅料为稀释剂，以乙基纤维素等水不溶性高分子材料包衣，片面打孔制成（ ）。
正确答案：E
第2题：
水不溶性半合成高分子囊材是（ ）。
A、明胶
B、乙基纤维素
C、聚乳酸
D、β-CD
E、枸橼酸
正确答案：D
解析：微型胶囊常用的囊材
解析：微型胶囊常用的囊材
第3题：
由于对大多数高分子而言,其均由相同的化学结构重复连接而成,故也成为聚合物或高聚物。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
关于多糖的概念下列说法正确的是（）。
- A、多糖是由≥5个单糖分子脱水缩合并借糖苷键彼此连接而成的高分子聚合物
- B、多糖在性质上与单糖和低聚糖不同，一般不溶于水，无甜味，不形成结晶，无还原性
- C、多糖可分为淀粉和纤维素两大素
- D、淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉
正确答案:B
第5题：
水不溶性半合成高分子囊材是指（）
A明胶
B乙基纤维素
C聚乳酸
Dβ-CD
E枸橼酸
B
本题考查药物微囊化材料。合成高分子囊材有非生物降解的和生物降解的两类。前者有聚酰胺、聚乙烯醇、硅胶等。后者有聚乳酸、聚碳酯、聚氨基酸、乙交酯丙交酯共聚物、聚乳酸-聚乙二醇嵌段共聚物等。半合成高分子囊材有羧甲基纤维素盐、醋酸纤维素酞酸酯、羟丙甲纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素等，其中乙基纤维素不溶于水。明胶属于天然的高分子材料。枸橼酸是有机酸，不是高分子材料。β-CD属于环糊精，是包合材料。故本组题答案应选CBA。
第6题：
下列关于苷含义的叙述,正确的是
A、由高级脂肪酸与酰胺连接而成
B、由大分子含氮成分与酸连接而成
C、由糖或糖醛酸通过3位碳原子连接而成
D、由糖或糖醛酸与另一糖类通过6位碳原子连接而成
E、由糖或糖醛酸与另一非糖物质通过端基碳原子连接而成
参考答案：E
第7题：
水不溶性半合成高分子囊材
A .明胶 B .乙基纤维素
C .聚乳酸 D . P-CD
E .枸橼酸
A .明胶 B .乙基纤维素
C .聚乳酸 D . P-CD
E .枸橼酸
答案：C
解析：
本题考查合成高分子囊材、分类、特点。合成高分子囊材有非生物降解的和生物降解的两类。前者有聚酰胺、聚乙烯醇、硅胶等。后者有聚乳酸、聚碳酯、聚氨基酸、乙交酯丙交酯共聚物、聚乳酸一聚乙二醇嵌段共聚物等，其特点是无毒、成膜性好、化学稳定性好、可用于注射。水不溶性半合成高分子囊材有羧甲基纤维素、醋酸纤维素酞酸酯、羟丙甲基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素等。它们的特点是毒性小、黏度大、成盐后溶解度增大，但由于易水解，因而不宜温度高，均需临用时新鲜配制。明胶属于天然的高分子材料。枸橼酸是有机酸，不是高分子材料。P-CYD属于环糊精，P-CYD由7个葡萄糖分子构成，分子量为1135。
本题考查合成高分子囊材、分类、特点。合成高分子囊材有非生物降解的和生物降解的两类。前者有聚酰胺、聚乙烯醇、硅胶等。后者有聚乳酸、聚碳酯、聚氨基酸、乙交酯丙交酯共聚物、聚乳酸一聚乙二醇嵌段共聚物等，其特点是无毒、成膜性好、化学稳定性好、可用于注射。水不溶性半合成高分子囊材有羧甲基纤维素、醋酸纤维素酞酸酯、羟丙甲基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素等。它们的特点是毒性小、黏度大、成盐后溶解度增大，但由于易水解，因而不宜温度高，均需临用时新鲜配制。明胶属于天然的高分子材料。枸橼酸是有机酸，不是高分子材料。P-CYD属于环糊精，P-CYD由7个葡萄糖分子构成，分子量为1135。
第8题：
高分子是由许多结构相同的简单的单元通过共价键重复连接而成的相对分子质量很大的化合物。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
氯丁橡胶是由（）单体经聚合而成的高聚物。
正确答案:2-氯-1，3-丁二烯
第10题：
由一种或几种（）的化合物聚合而成的高分子化合物称为聚合物或高聚物。
- A、简单
- B、复杂
- C、重复
- D、结构
正确答案:A