食品科学技术
下列维生素中，由 7-脱氢胆固醇，经太阳光中的紫外线照射后，转化而来的是（） A、维生素A ；B、维生素C；C、维生素D3 ；D、维生素E；
题目
下列维生素中，由 7-脱氢胆固醇，经太阳光中的紫外线照射后，转化而来的是（）
- A、维生素A ；
- B、维生素C；
- C、维生素D3 ；
- D、维生素E；
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相似问题和答案
第1题：
人体皮下的7－脱氢胆固醇在紫外线的照射下可转化为维生素D。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第2题：
人体皮下的7-脱氢胆固醇能经日晒转化成（）
- A、维生素D
- B、胡萝卜素
- C、维生素A
- D、维生素E
正确答案:A
第3题：
关于维生素D的叙述正确的是 ( )
A、儿童维生素D缺乏，常见佝偻病
B、皮肤中的7-脱氢胆固醇通过紫外线照射可转变成维生素D3
C、维生素D是类固醇衍生物
D、未经紫外线照射过的纯净牛奶是维生素D的较好来源
E、胆固醇可转变为维生素D
参考答案：ABCE
第4题：
下列哪种物质在皮肤中经光照可以转变成维生素D3（）。
- A、7-脱氢胆固醇
- B、麦角固醇
- C、维生素D2
- D、5-脱氢胆固醇
- E、胆钙化醇
正确答案:A
第5题：
维生素D的主要来源途径（）
- A、皮肤中的7-脱氢胆固醇经日光紫外线照射
- B、口服鱼肝油
- C、进食蛋黄
- D、进食植物性食物，如菌类
- E、进食乳类
正确答案:A
第6题：
维生素D的主要来源为
A:母乳中的维生素
B:蘑菇中的维生素
C:动物肝脏中的维生素
D:蛋类中的维生素
E:皮肤中的7-脱氢胆固醇
B:蘑菇中的维生素
C:动物肝脏中的维生素
D:蛋类中的维生素
E:皮肤中的7-脱氢胆固醇
答案：E
解析：
人体维生素D的主要来源是紫外线照射皮肤产生。
第7题：
成人经常接触阳光照射，使皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D，即能满足机体需要。
正确答案:正确
第8题：
下列哪些不是维生素D原()
A、肝脏中的视黄醇
B、酵母细胞中的麦角固醇
C、水果中的胡萝卜素
D、动物皮下的7-脱氢胆固醇
参考答案：AC
第9题：
人体维生素D的主要来源是（）
- A、乳类中的维生素D
- B、蛋黄中的维生素D
- C、猪肝中的维生素D
- D、植物中的维生素
- E、皮肤中的7－脱氢胆固醇
正确答案:E
第10题：
维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（）。经日光中紫外线照射转变而成。
- A、25-（OH）D2
- B、7-脱氢胆固醇
- C、吡哆醇
- D、糖醇
- E、麦角固醇
正确答案:B