食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
分选下限就是选煤机械有效分选作用所能达到的最小粒度。
正确答案:正确
第2题：
分级机螺旋的作用是什么？
正确答案: （1）因螺旋在水槽中以低转速转动，可把沉淀在槽底的矿砂搅乱与上部的浆液混合，避免沉淀；
（2）螺旋能把较大的矿砂沿着逆倾斜方向推向上端，运转到返砂流槽而入磨。
第3题：
食品雕刻的作用是什么?
参考答案：①能点缀菜肴;②能增加宴会气氛;③能给人以美的享受，增加就餐的兴趣。
第4题：
在分选不分级煤时，床层松散度要小些。
正确答案:正确
第5题：
人工床层一般用于分选（）。
- A、末煤
- B、块煤
- C、不分级煤
正确答案:A
第6题：
按作用原理，下列哪种分选不属于重力分选的范畴（）
- A、风力分选
- B、跳汰分选
- C、重介质分选
- D、浮选
正确答案:D
第7题：
流式细胞仪分选器的组成和细胞分选原理是什么？
正确答案: 细胞分选器由水滴形成、分选逻辑电路、水滴充电及偏转三部分组成。通过压电晶体的振动使自喷孔喷出的流束形成水滴，分选逻辑电路根据分选细胞的参数，给含有此参数的细胞液滴充电，充电的液滴经过电极偏转板时，依所带电荷不同而偏向不同的电极板，在电极的下方放置收集容器，便可得到要分选的细胞。
第8题：
烤烟分级的作用是什么？
烤烟分级的作用是：
（1）分清烟叶类型、品质，合理利用国家资源；
（2）适应卷烟生产，保证产品质量，有利于发展工业生产；
（3）优质优价，保证烟农的合理收益，引导烟农多生产优质烟叶，有利于烟叶生产的发展；
（4）有利于商品经营管理，便于烟叶质量检验；
（5）有利于出口贸易。
略
第9题：
上升水流速度（）、作用时间（）的跳汰周期不适合分选宽粒级和不分级的物料。
正确答案:大；长
第10题：
磨矿的目的是什么？分级作用的目的是什么？
正确答案:磨矿的目的是是使有用矿物最大限度的达到单体解离，同时保证一定的粒度大小。
分级作用的目的是为选别作业提供适宜的粒度和浓度。