食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
计算机网络按距离分为哪几类？按联网结构成为哪几类？
正确答案: ①按距离：局域网，城域网，广域网（或LAN，NAN，WAN）；
②按结构：星型，树型，环型，总线型；
第2题：
过滤机按推动力，可分为：（）、（）和（）过滤机；按过滤介质可分为：（）、滤布介质过滤机、（）和半透膜介质过滤机等。
正确答案:重力；加压；真空；粒状介质过滤机；多孔陶瓷介质过滤机
第3题：
涂料按其成膜性能分为哪几类？
正确答案: 共分为14类：油脂类；天然树脂；沥青；酚醛树脂；纤维素酯；醇酸树脂；氨基树脂；聚酯树脂；环氧树脂；异氰酸酯；丙烯酸树脂；石油树脂；有机硅树脂；氟树脂。
第4题：
桥梁钢结构涂膜的劣化等级分为几类？
正确答案: 劣化等级分为四级，分别为轻微（D级）、中等（C级）、较重（B级）和严重（A1级）四级。
第5题：
膜反应器是（）的酶反应器
- A、将酶催化反应与膜分离组合在一起
- B、利用酶膜进行反应
- C、利用半透膜进行底物与产物分离
- D、利用半透膜进行酶与产物分离
正确答案:A
第6题：
阀门按其结构特征分为几类？
正确答案: 1）截止形
2）闸门形
3）旋塞形
4）蝶形
5）旋起形
6）滑阀形
第7题：
酶的膜反应器是（）
- A、将酶催化反应与膜分离组合在一起
- B、利用酶膜进行反应
- C、利用半透膜进行底物与产物分离
- D、利用半透膜进行酶与产物分离
正确答案:A
第8题：
塔按结构特点分为几类？
正确答案: 按结构特点可分为以下两大类：
①板式塔：塔内有一层层相隔一定距离的塔盘，汽、液两相就在塔盘上互相接触，进行热和质的传
递，然后分开，汽相继续上升到上一层塔盘，液体流到下层塔盘上。根据举盘形式的不同，板式塔盘又有：圆泡帽塔、槽型塔批塔、S型塔盘塔、浮阀搭、喷射塔、筛板塔等。
②填料塔：塔内充填着各种型式的填料，液体自上往下流，汽体自下往上流，在填料表面上进行接触，完成传质、传热过程。填料的型式繁多，如拉西环、鲍尔环、波纹填料、鞍型填料、丝网填料等。
第9题：
阀门按阀板结构分为哪几类？
正确答案: 分平行式及楔式两种。
第10题：
进行渗透作用的条件是（）。
- A、水势差
- B、细胞结构
- C、半透膜
- D、半透膜和膜两侧水势差
正确答案:D