食品科学技术
相似问题和答案
第1题：
多细胞真菌形成的菌落多是( )
A、酵母型菌落
B、类酵母型菌落
C、丝状菌落
D、光滑型菌落
E、类似细菌菌落
第2题：
大肠杆菌在伊红美蓝琼脂培养基上形成
A、红色菌落
B、白色菌落
C、黑色带金属光泽的菌落
D、透明菌落
E、光滑菌落
第3题：
金黄色葡萄球菌在血平板上的菌落特点是（）。
A.金黄色，大而凸起的圆形菌落
B.金黄色，表面光滑的圆形菌落，周围有溶血环
C.金黄色，透明，大而凸起的圆形菌落
D.白色透明圆形菌落
第4题：
炭疽杆菌强毒株在普通琼脂培养基上形成的菌落是（）
- A、灰白色、不透明、扁平干燥、边缘呈卷发状的大菌落
- B、表面光滑、湿润、边缘较整齐的大菌落
- C、灰白色、不透明、干燥隆起、边缘呈卷发状的大菌落
- D、灰白色、不透明、扁平干燥、边缘整齐的大菌落
正确答案:C
第5题：
下面哪类细菌形成的菌落，往往外形很不透明或有“干燥”之感，并且表面一般有粗糙和皱褶感（）。
- A、产芽孢
- B、产荚膜
- C、具鞭毛
- D、具伴孢晶体
正确答案:A
第6题：
变形杆菌属在普通培养基上菌落特点为
A、常扩散生长，出现迁徙生长现象
B、菌落大，呈黏液状，相互融合，以接种环挑之易拉成丝
C、中等大小、圆形、凸起、灰白色、湿润、光滑菌落
D、圆形、隆起、光滑、湿润、不透明，菌落初呈白色，随后因种不同发展成黄色、白色或柠檬色
E、扁平粗糙型菌落
第7题：
金黄色葡萄球菌在血平板上的菌落特点是（）。
- A、金黄色，扁平边缘不齐的圆形大菌落，周围有溶血环
- B、金黄色，表面光滑的圆形菌落，周围有溶血环
- C、金黄色，透明，大而凸起的圆形菌落，不溶血
- D、白色透明圆形菌落，不溶血
正确答案:B
第8题：
克雷伯杆菌属在普通培养基上菌落的特点为
A、菌落大，呈黏液状，相互融合，以接种环挑之易拉成丝
B、常扩散生长，出现迁徙生长现象
C、圆形、隆起、光滑湿润、不透明，菌落初呈白色，随后因种不同发展成黄色、白色或柠檬色
D、中等大小、圆形、凸起、灰白色、湿润、光滑菌落
E、扁平粗糙型菌落
第9题：
产生荚膜或粘液层的细菌，在固体培养基上形成（）菌落，失去荚膜后形成（）菌落。
正确答案:光滑型（或S）；粗糙型（或R）
第10题：
下列哪类细菌形成的菌落十分光滑、并呈透明蛋清状、形态较大（）。
- A、产芽孢
- B、球状
- C、具鞭毛
- D、具荚膜
正确答案:D