食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
假定空气中的氧为溶质，氮为惰性气体，它们的体积比为1：4，若视空气为理想气体，则氧在空气中的摩尔分数、比摩尔分数、质量分数以及比质量分数数值的大小顺序为（）
- A、比质量分数＜比摩尔分数＜质量分数＜摩尔分数
- B、比质量分数＞比摩尔分数＞质量分数＞摩尔分数
- C、比摩尔分数＜比质量分数＜质量分数＜摩尔分数
- D、比摩尔分数＞比质量分数＞质量分数＞摩尔分数
正确答案:B
第2题：
原油中碳的质量分数为（），氢的质量分数为（）。
正确答案:83.0%～87.0%；11.0%～14.0%
第3题：
实验中皮肤上溅上浓硫酸时,在用水洗后,继而需用()溶液处理。
A、质量分数为5%的硼酸溶液
B、质量分数为5%的小苏打溶液
C、质量分数为2%的醋酸溶液
D、质量分数为0.02%的高锰酸钾
参考答案：B
第4题：
60Si2CrA表示碳的质量分数为（），硅的质量分数为2％，铬的质量分数为1％左右的高级优质合金弹簧钢。
正确答案:0.6％
第5题：
盐渍化冻土的盐渍度为（）。
- A、土中含易溶盐的质量占土骨架质量的百分数
- B、土中含可溶盐的总质量占土骨架质量的百分数
- C、土中含可溶盐的总质量占土总质量的百分数
- D、土中含易溶盐的质量占土总质量的百分数
正确答案:A
第6题：
水处理进盐时，盐水质量分数一般为（）左右。
- A、5%
- B、7%
- C、10%
- D、12%
正确答案:C
第7题：
GCr15表示其碳的质量分数为零，而铬的质量分数为15%。
正确答案:错误
第8题：
牛乳中的乳糖质量分数平均为16%。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
乙醇（95%）是指（）。
- A、乙醇的质量分数为95%
- B、乙醇的体积分数为95%
- C、乙醇的质量百分浓度为95%
- D、乙醇的质量分数为5%
正确答案:B
第10题：
30CrMnSi表示碳的质量分数平均值为（）%，铬的质量分数平均值为0.95%，锰的质量分数平均值为0.85%，硅的质量分数平均值为1.05%。
正确答案:0.30