食品科学技术

论述将生鲜乳置于室温可以观察到微生物菌群交替（演替）现象。

题目

论述将生鲜乳置于室温可以观察到微生物菌群交替（演替）现象。

如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

关于微生物和人类的关系，下列哪些是错误的

A、绝大多数微生物对人类是有益的，有些还是必不可少的

B、有些正常菌群可以为人类提供营养物质

C、条件致病菌属于正常菌群

D、病原微生物属于正常菌群

E、寄居在人类体表和体内的微生物分3类


参考答案：D

第2题：

有关小儿肠道菌群建立的论述，正确的是

A.肠道菌群受食物成分影响

B.坶乳喂养以大肠杆菌为主

C.出生>24小时后肠道开始出现细菌

D.肠道菌群可以合成维生素D

E.人工喂养者以双岐杆菌为主


正确答案：A
肠道菌群受食物成分影响，A项正确；母乳喂养以双岐杆菌为主，人工喂养者以大肠埃希菌、双岐杆菌、噬酸杆菌几乎相等，出生数小时后肠道即开始出现细菌。8版儿科学P238．

第3题：

只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第4题：

按照《乳品质量安全监督管理条例》第六十条规定，有下列（）情况的，县级以上地方人民政府畜牧兽医主管部门依法对其相关处罚。

  • A、未取得生鲜乳收购许可证收购生鲜乳的
  • B、生鲜乳收购站取得生鲜乳收购许可证后，不再符合许可条件继续从事生鲜乳收购的
  • C、生鲜乳收购站收购《乳品质量安全监督管理条例》规定的禁止收购的生鲜乳的
  • D、生鲜乳收购许可证到期换证后未向工商部门登记的

正确答案:A,B,C

第5题：

奶牛场自建生鲜乳收购站，其运输工具和运输收购交接单应获得当地畜牧兽医主管部门核发的（）

  • A、生鲜乳收购许可证
  • B、生鲜乳准运证
  • C、生鲜乳运输收购交接单
  • D、生鲜乳检疫证

正确答案:A,B,D

第6题：

菌群交替症或二重感染属于

A、原位菌群一度失调

B、原位菌群二度失调

C、原位菌群三度失调

D、移位菌群纵向转移

E、移位菌群横向转移


参考答案：C

第7题：

不是阴道正常微生物群的微生物是

A.乳杆菌
B.大肠埃希菌
C.葡萄球菌
D.衣原体
E.支原体

答案：D
解析：
正常阴道微生物群包括：①革兰阳性需氧菌及兼性厌氧菌：主要有乳杆菌、棒状杆菌等；②革兰阴性需氧菌及兼性厌氧菌：主要有加德纳菌、大肠埃希菌等；③专性厌氧菌：消化球菌、消化链球菌等；④支原体及假丝酵母菌。

第8题：

不是阴道正常微生物群的是

A、乳杆菌

B、大肠埃希菌

C、葡萄球菌

D、衣原体

E、支原体


参考答案：D

第9题：

交接单应当载明生鲜乳收购站的名称、生鲜乳数量、交接时间，并由生鲜乳收购站（）签字。

  • A、经手人
  • B、押运员
  • C、司机
  • D、收奶员

正确答案:A,B,C,D

第10题：

乳品发生微生物污染时，可以将乳胨化和碱化的一类微生物是（）。

  • A、大肠杆菌
  • B、沙门氏菌
  • C、肉毒杆菌
  • D、芽孢杆菌

正确答案:D

更多相关问题
相关内容