食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
霉菌细胞壁化学组成是几丁质；酵母菌细胞壁化学组成是甘露聚糖和葡聚糖等；细菌细胞壁化学组成主要是肽聚糖。
正确答案:正确
第2题：
革兰氏阳性细菌细胞壁独有的化学成分是（），而革兰氏阴性细菌细胞壁独有的化学成分是（）。
正确答案:磷壁酸；肽聚糖
第3题：
酵母菌细胞壁的主要成分为
A、肽聚糖,磷壁酸
B、葡聚糖和甘露聚糖
C、几丁质
D、纤维素
参考答案：B
第4题：
革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为（）和（），而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分则是（）、（）、（）和（）。
正确答案:肽聚糖、磷壁酸、脂多糖、磷脂、脂蛋白、肽聚糖
第5题：
试比较酵母菌和霉菌在细胞形态和细胞壁成分上的差异。
正确答案: ①相同点：它们都属真菌，真核，能以孢子繁殖，化能异养，不进行光合作用。②不同点：酵母：无菌丝体的单细胞，细胞壁成分以甘露聚糖为主；霉菌：有发达菌丝体，单细胞或多细胞，细胞壁成分以纤维素、几丁质和葡聚糖为主。
第6题：
革兰氏阳性细菌细胞壁化学成分主要是（），革兰氏阴性细菌细胞壁化学成分主要是（）。
正确答案:肽聚糖；脂多糖（脂肪层）
第7题：
分别写出细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁的主要成分。
正确答案: 细菌：肽聚糖
放线菌；同细菌
酵母菌；葡聚糖和甘露聚糖
霉菌：纤维素和几丁质
第8题：
革兰氏阳性菌细胞壁较(),其主要化学成分主要是(),革兰氏阴性菌内毒素的主要成分是(),存在于()中。
参考答案：薄 肽聚糖 类脂A 脂多糖(或LPS)
第9题：
葡聚糖和甘露聚糖是（）细胞壁的主要成分
- A、细菌
- B、酵母菌
- C、霉菌
- D、病毒
正确答案:B
第10题：
（）是细菌细胞壁的主要化学成分；酵母细胞壁的主要成分是（）；霉菌细胞壁主要由多糖组成，其中大多数的多糖壁是由（）和葡聚糖构成的。
正确答案:肽聚糖；葡聚糖；几丁质