食品科学技术
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
流通加工的内容主要包括()。
A.食品的流通加工、消费材料的流通加工
B.食品的流通加工、消费材料的流通加工、生产资料的流通加工
C.食品的流通加工、消费材料的流通加工、生产资料的流通加工、机械设备的流通加工
D.食品的流通加工
正确答案：B
第2题：
肉制品企业在生产加工过程中涉及到的标准主要有（）
- A、原辅材料标准
- B、产品标准
- C、检验方法标准
- D、包装标准
正确答案:A,B,C,D
第3题：
婴儿辅食制作注意事项()
A、婴儿辅食应单独制作
B、保持食物原味，不需要加糖、盐及各种调料
C、1岁以后逐步尝试淡口味的家庭膳食
D、避免高糖、高盐加工食品 注意阅读食品标签
正确答案：ABC
第4题：
食品生产企业检验类型包括（）
- A、原辅材料检验
- B、过程检验
- C、出厂检验
- D、监督检验
正确答案:A,B,C
第5题：
外贸企业购进原辅材料委托其他生产企业加工收回后报关出口的货物，则原辅材料和加工费的应退税额表述不正确的是（）。
- A、全部按原辅材料适用的退税率计算
- B、分别按原辅材料、复出口货物各自适用的退税率计算
- C、全部按复出口货物适用的退税率计算
- D、全部按13%计算
正确答案:A,C,D
第6题：
食品生产加工企业应当具备以下保证产品质量安全的必备条件：环境卫生要求、生产资源要求、原辅材料要求、产品要求、包装及标签标识要求、贮运要求、质量管理和（）要求十项。
- A、环境空气要求
- B、生产加工要求
- C、人员要求
- D、检验要求
正确答案:B,C,D
第7题：
制造工艺设计中所使用的原辅材料要符合（）及（）、的要求，符合（），不得选用（）的材料。
正确答案:工序质量；安全健康、清洁生产；有关法规及技术政策；国家禁止生产和使用
第8题：
企业应依据规定对主要原、辅材料供方进行评价，保存合格供方名单、()、采购合同或协议等记录。
A、采购验收规定
B、供货记录
C、委托加工合同
参考答案：B
第9题：
外贸企业委托加工出口货物，加工费的退税率为（）
- A、出口货物的退税率
- B、原辅材料的退税率
- C、出口货物的征收率
- D、原辅材料的征收率
正确答案:A
第10题：
食品企业在食品加工过程中涉及到的标准主要有（）
- A、原辅材料标准
- B、产品标准
- C、检验方法标准
- D、包装标准
正确答案:A,B,C,D