食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
控制未效蒸发器出口的乙二醇的浓度主要通过控制（）。
- A、末效蒸发器再沸器出口温度
- B、末效凝液罐的液位
- C、末效蒸发器的液位
- D、热水井的液位
正确答案:A
第2题：
各效蒸发器之间压差的大小主要决定于（）。
- A、各效蒸发器的液位
- B、第一效蒸发器的蒸汽加入量
- C、蒸发器凝液罐的液位
- D、各效蒸发器的回流量
正确答案:B
第3题：
强制效蒸发器的加热蒸汽是利用V1效蒸发器的二次汽。
正确答案:错误
第4题：
双效蒸发利用第1效蒸发器产生的二次蒸汽作为第2效蒸发器的加热介质。
正确答案:正确
第5题：
对于四效蒸发系统来说，建立正常的压力分布梯度非常重要，设计丙烯腈装置四效蒸发系统中（）操作压力低于大气压。
- A、第一效蒸发器
- B、第二效蒸发器
- C、第三效蒸发器
- D、第四效蒸发器
正确答案:C,D
第6题：
末效蒸发器液位过低易引起（）安全阀启跳。
- A、一效蒸发器
- B、前效蒸发器
- C、三效蒸发器
- D、工艺凝液闪蒸罐
正确答案:B
第7题：
下列有关蒸发器说法错误的是（）。
- A、在一个蒸发器内进行的蒸发操作是单效蒸发
- B、蒸发与蒸馏相同的是整个操作过程中溶质数不变
- C、加热蒸汽的饱和温度一定高于同效中二次蒸汽的饱和温度
- D、蒸发操作时，单位蒸汽消耗量随原料液温度的升高而减少
正确答案:A,B
第8题：
为了提高蒸发器的蒸发能力，可（）。
- A、采用多效蒸发
- B、加大加热蒸汽侧的对流传热系数
- C、增加换热面积
- D、提高沸腾侧的对流传热系数
正确答案:D
第9题：
将几个蒸发器串联操作，将一个蒸发器产生的二次蒸气作为另一个蒸发器的加热剂，这样的操作叫（）。
- A、单效蒸发
- B、多效蒸发
- C、串联蒸发
- D、间歇蒸发
正确答案:B
第10题：
三效蒸发器的蒸汽流向是一效至三效再入二效。
正确答案:错误