食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
写作是人类最重要的沟通方式之一。这是从( )的关系方面说的。
A、 主观与客观
B、 思想与感情
C、 作者与读者
D、 理论与实践
参考答案：C
第2题：
试述永恒主义教育理论及其对当代世界教育实践的影响。
答案：
解析：
永恒主义教育理论是20世纪30年代形成的一种提倡复古的教育理论，代表人物有美国的赫钦斯、阿德勒，英国的利文斯通和法国的阿兰。具体内容：(1)教育的性质永恒不变。理性是人性中共同的、最主要的、永恒不变的特性，建立在这一人性基础上并为表现和发展这一人性的教育在本质上是不变的。(2)教育的目的是要引出我们人类天性中共同的要素，对人施以人性的教育，达到人性的自我实现、人的进步和完善。(3)永恒的古典学科应该在学校课程中占有中心地位。(4)提倡通过教学进行学习。对当代世界教育实践的影响：①重视古典学科的教育内容。②重视教师教学的重要性。③重视人性本身。在教育实践中，提倡人性化的教育，最终达到人性的自我实现、人的进步和完善。作为一种教育哲学思想，永恒主义教育在教育理论上有一定影响，但是由于永恒主义教育的复古态度遭到了许多人的批判，其在教育实践中的影响范围不大，主要局限于大学和上层知识界中的少数人。
第3题：
简述当代教育理论与教育实践的关系。
正确答案：
第4题：
试述小麦分蘖发生的规律，与主茎叶龄的关系，实践中有何意义？
正确答案: 三1四2五3六5七8八13九21。即主茎某一叶片出现时，植株可能出现的分孽数（包括主茎）为其前两个叶序出现时的分孽数之和。其中，一级分孽数为N-3。这种关系在稀播、肥水充足的条件下有可能表现出来，在低中产田，分孽数常少于理论数，而高产田又大于理论数。
因此可用主茎叶龄与分孽的理论数，检验麦田管理水平和供近一步施加措施的参考。
第5题：
试述当代各国中央银行与政府关系的主要模式？
正确答案: （1）独立性较大的模式。中央银行直接对国会负责，可以独立制定货币政策及采取相应的措施，政府不得直接对它发布命令、指示，不得干涉货币政策。如果中央银行与政府发生矛盾，通过协商解决。美国和德国都属于这一模式。
（2）独立性稍次的模式。指中央银行名义上隶属于政府，而实际上保持着较大的独立性。有些国家法律规定财政部直辖中央银行，可以发布指令，事实上并不使用这种权力。中央银行可以独立地制定、执行货币政策。英格兰银行、日本银行属于这一模式。
（3）独立性较小的模式。中央银行接受政府的指令，货币政策的制定及采取的措施要经政府批准，政府有权停止、推迟中央银行决议的执行。这样模式的典型国家是意大利。
第6题：
试述霍桑实验的主要内容，分析其对管理学以及当代管理实践的意义。
答案：
解析：
霍桑实验。 (1)主要内容：1924-1932年间，梅奥在美国西方电器公司所属的霍桑工厂开展了“生产效率与工作条件之间的关系”的系列实验研究。实验包括四个方面内容：照明实验、福利实验、群体实验和谈话实验。 实验分两个阶段进行：第一阶段是1923年11月-1927年4月进行的照明实验和福利实 验。这次实验初衷是想证明工作条件与生产效率的关系是密切的。但结果反而显示了工作条 件对提高工作效率仅有次要意义。第二阶段是1927年-1932年进行的谈话实验和群体实验。 实验结果表明提高工作效率的决定因素是职工与管理人员间融洽的关系和企业内良好的 人际氛围。 (2)意义：对管理心理学的产生而言，梅奥的人群关系理论起着直接的推动作用。他首次将管理研究的重点从物的因素转到人的因素上来，将人际关系提升到管理工作的首位，不仅修正和补充了古典管理理论，而且开辟了管理研究的新方向，还为现代管理心理学奠定了基础，对管理实践产生了深远的影响。
第7题：
试述空气与微生物的关系是什么？
正确答案: 大多数微生物在生活过程中都需要空气、按照各种微生物对氧的要求不同，可将它们分成三类。
1、好气性微生物也称好氧性微生物。大多数微生物都属于这种类型，如曲霉、根霉等。这类微生物只有在氧气存在的条件下才能正常生活。
2、厌氧性微生物，也称专性嫌气微生物。这类微生物不需要氧气，分子态氧对它们有毒害作用，如丙酮丁醇产生菌及其他梭头牙孢杆菌（如窖池里面的窖泥中能合成乙酸的细菌）只能在无氧的状态下生活。
3、兼性厌氧性微生物。有些生物既能在有氧的条件下生长又能在无氧的条件下作用。如酵母菌在有氧的条件下迅速繁殖、产生大量的菌体，在无氧的条件下则进行发酵。产生大量酒精。
第8题：
()则着力于处理当代人与当代人、当代人与后代人、人类与自然之间的错综复杂的关系
A.政治建设
B.经济建设
C.文化建设
D.生态文明建设
答案：D
第9题：
试述当代科技与经济的关系？
正确答案: 经济需要时科技发展的主要动力，经济支持科技发展的基础，经济竞争是科技发展的重要刺激因素。
（1）科学技术并入社会经济系统，能有力促进生产力要素及其结构的变化，可以更新、优化社会生产力要素的结合，导致社会生产体系的创新；能有力促进社会基础结构和经济环境的改善。使社会劳动生产率得到全面提高，从而显著地创造出较多的经济价值。
（2）社会的经济的支持是科学技术发展最重要的物质基础；社会的经济需求是科学技术发展的重要的推动力量；社会的经济竞争是科学技术发展的最重要的刺激因素。
（3）经济的发展、生产的发展，还为科学技术发展提供了越来越多的课题、试验材料和新的实验工具及设备手段，为科学技术发展开辟了广阔的天地。
总之，当代科技进入社会经济系统，体现出了它的巨大的生产力功能，能有利于促进经济的发展，而经济的支持、经济需求和发展，为科技的发展提供了物质基础、动力和更广阔天地。
第10题：
人类发展的实践，既要满足人的需要，又要保护自然；既能满足当代人的发展要求，又能保护适合后代人生存发展的环境与条件；从而既维系人与自然的和谐关系，又维系当代人与后代人的历史关系。如何理解当代人类必然选择可持续发展具有特殊的实践与历史根据？
正确答案:可持续发展是既满足当代人的需求，又不对后代人满足其需求的能力构成危害的发展称为可持续发展。它们是一个密不可分的系统，既要达到发展经济的目的，又要保护好人类赖以生存的大气、淡水、海洋、土地和森林等自然资源和环境，使子孙后代能够永续发展和安居乐业。可持续发展与环境保护既有联系，又不等同。环境保护是可持续发展的重要方面。可持续发展的核心是发展，但要求在严格控制人口、提高人口素质和保护环境、资源永续利用的前提下进行经济和社会的发展。发展是可持续发展的前提；人是可持续发展的中心体；可持续长久的发展才是真正的发展。使子孙后代能够永续发展和安居乐业。也就是江泽民同志指出的：“决不能吃祖宗饭，断子孙路”。
传统的发展模式给我们人类造成了各种困境和危机，它们已开始危及人类的生存。如资源危机、土地沙漠化日益严重、环境污染日益严重、物质灭绝和森林面积大量减少等。当代发生的各种危机，都是人类自己造成的。传统的西方工业文明的发展道路，是一种以摧毁人类的基本生存条件为代价获得经济增长的道路。人类已走到十字路口，面临着生存还是死亡的选择。正是在这种背景下，人类选择也必需选择走可持续发展的道路。可持续发展战略的目的，是要使社会具有可持续发展能力，使人类在地球上世世代代能够生活下去。人与环境的和谐共存，是可持续发展的基本模式。自然系统是一个生命支持系统。如果它失去稳定，一切生物（包括人类）都不能生存。自然资源的可持续利用，是实现可持续发展的基本条件。因此，对资源的节约，就成为可持续发展的一个基本要求。它要求在生产和经济活动中对非再生资源的开发和使用要有节制，对可再生资源的开发速度也应保持在它的再生速率的限度以内。应通过提高资源的利用效率来解决经济增长的问题。
实施可持续发展战略，有利于促进生态效益、经济效益和社会效益的统一；有利于促进经济增长方式由粗放型向集体型转变，使经济发展与人口、资源、环境相协调；有利于国民经济持续、稳定、健康发展，提高人民的生活水平和质量；从注重眼前利益、局部利益的发展转向长期利益、整体利益的发展，从物质资源推动型的发展转向非物质资源或信息资源（科技与知识）推动型的发展；我国人口多、自然资源短缺、经济基础和科技水平落后，只有控制人口、节约资源、保护环境，才能实现社会和经济的良性循环，使各方面的发展能够持续有后劲。我国人口众多，人均资源相对不足，就业压力大，生态环境突出，因此，对可持续发展问题非常重视。