食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
简述食品添加剂在食品工业中的重要地位主要体现。
正确答案: ①以色香味形适应消费者的需要。
②满足消费者对营养保健食品的需要。
③有些保鲜方法的研究进展，取得了比罐头、速冻食品更有效、更经济的加工手段。
④品种繁多和方便性离不开食品添加剂。
第2题：
邮政在社会主义市场经济中的地位和作用表现在哪些方面？
正确答案: （1）社会主义邮政要为党和政府服务，传达政令；
（2）邮政要为社会提供普遍服务；
（3）邮政是社会主义市场经济信息流的重要通道；
（4）邮政是社会主义市场经济商品流的通道；
（5）邮政是社会主义市场经济货币流通的重要渠道；
（6）邮政仍然是沟通世界各个角落的桥梁。
第3题：
农业在国民经济中的一般地位的重要性主要表现在哪些方面?
参考答案：(1)农业是提供人类生存必需品的生产部门;(2)农业的发展是社会分工和国民经济其他部门成为独立的生产部门的前提与进一步发展的基础。
第4题：
请列举3例不同类型的过滤设备在食品工业中的应用。
正确答案:（1）板框式过滤用于过滤植物提取液。（2）真空转鼓过
（3）重力式无阀过滤器用于食品工业中的废水处理。
第5题：
简述物流设施与设备在物流中的地位与作用
正确答案: 1.物流设施设备是物流系统的物质技术基础
2.物流设施设备是物流系统的重要资产
3.物流设施设备涉及物流活动的各个环节
4.物流设施设备是物流技术水平高低的重要标志
第6题：
食品添加剂在食品工业中的重要地位是什么？
正确答案: ①以色香味适应消费者的需要，从而体现在其消费价值；
②随着消费者对营养学认识的不断提高；人们愿意以高价购买各种强化食品；
③保鲜手段的提高取得了比之罐头、速冻品具有更有效的、更经济的加工手段；
④就业人员增加和单身家庭等因素，促使方便食品、快餐食品高速增长，其色香味和质量等均与食品添加剂有关。
第7题：
城市在国民经济中重要的地位具体表现在哪些方面？
正确答案: 第一，城市是重要的工业生产基地，是组织专业化协作和联合的强大的生产中心。
第二，城市是组织物资集散、商品流通的中心。
第三，城市是能为自身，又能为其他城市的经济活动提供各种服务的综合服务中心。
第四，城市是科学技术、文化教育中心。
第五，城市财政收入是社会主义经济建设资金积累的重要源泉，在国家财政收入中占有重要的地位。
第8题：
企业文化在CIS策划中的地位与作用表现在哪些方面？
正确答案: 主要表现在以下几个方面：
（1）企业文化能培育出独具特色的“企业人”；
（2）企业文化的建设能形成巨大的精神动力；
（3）企业文化的建设能为企业创造良好的内部文化氛围；
（4）企业文化的建设能为企业创造良好的外部环境。
第9题：
如何理解物流设施与设备在物流系统中的地位与作用？
正确答案: ①物流机械设施与设备是物流系统的物质技术基础
②物流机械设施与设备是物流系统的重要资产
③物流机械设施与设备涉及物流活动的各个环节
④物流机械设施与设备是物流技术水平的主要标志
第10题：
食品机械与设备在食品加工中的作用是什么？
正确答案: 1、减轻劳动强度，解放生产力；
2、保证产品质量，提高产品稳定性；
3、降低食品生产成本；
4、促进食品安全法贯彻实施。