食品科学技术
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
片剂常用的辅料有哪兀类，各起什么作用，并各举2例。
正确答案：片剂常用的辅料及其作用：
①稀释剂：或称为填充剂用来填充片剂的重量或体积从而便于压片如淀粉、乳糖。
②润湿剂和黏合剂：润湿剂是自身无黏性但可诱发物料的黏性以利于制粒的液体如蒸馏水、乙醇。黏合剂是自身具有黏性可给予无黏性或黏性不足的物料黏性从而使物料聚结成粒的辅料如淀粉浆、甲基纤维素。
③崩解刺：使片剂在胃肠液中迅速裂碎成细小颗粒的物质如干淀粉、羧甲基纤维素钠。
④润滑剂：助流剂能降低颗粒之间摩擦力改善粉末流动性；抗黏荆可防止原辅料黏着于冲头表面；(狭义)润滑剂能降低药片与冲模孔壁之间摩擦力。如硬脂酸镁、滑石粉。
片剂常用的辅料及其作用：①稀释剂：或称为填充剂,用来填充片剂的重量或体积,从而便于压片,如淀粉、乳糖。②润湿剂和黏合剂：润湿剂是自身无黏性,但可诱发物料的黏性,以利于制粒的液体,如蒸馏水、乙醇。黏合剂是自身具有黏性,可给予无黏性或黏性不足的物料黏性,从而使物料聚结成粒的辅料,如淀粉浆、甲基纤维素。③崩解刺：使片剂在胃肠液中迅速裂碎成细小颗粒的物质,如干淀粉、羧甲基纤维素钠。④润滑剂：助流剂能降低颗粒之间摩擦力,改善粉末流动性；抗黏荆可防止原辅料黏着于冲头表面；(狭义)润滑剂能降低药片与冲模孔壁之间摩擦力。如硬脂酸镁、滑石粉。
片剂常用的辅料及其作用：①稀释剂：或称为填充剂,用来填充片剂的重量或体积,从而便于压片,如淀粉、乳糖。②润湿剂和黏合剂：润湿剂是自身无黏性,但可诱发物料的黏性,以利于制粒的液体,如蒸馏水、乙醇。黏合剂是自身具有黏性,可给予无黏性或黏性不足的物料黏性,从而使物料聚结成粒的辅料,如淀粉浆、甲基纤维素。③崩解刺：使片剂在胃肠液中迅速裂碎成细小颗粒的物质,如干淀粉、羧甲基纤维素钠。④润滑剂：助流剂能降低颗粒之间摩擦力,改善粉末流动性；抗黏荆可防止原辅料黏着于冲头表面；(狭义)润滑剂能降低药片与冲模孔壁之间摩擦力。如硬脂酸镁、滑石粉。
第2题：
什么是服装材料？常用的服装辅料指哪些？
正确答案: 服装材料指构成服装的所有用料，包括服装面料和服装辅料两大类。常用的服装辅料包括里料、衬料、垫料、填充料、缝线、纽扣、拉链等。
第3题：
何谓炙法？炙法常用的辅料和意义是什么？
参考答案：炙法是将药物与液体辅料共置锅中加热拌炒，使辅料渗入药物组织内部或附着于药物表面，以改变药性，增强疗效或降低毒副作用的方法。炙法常用的液体辅料有：蜜、酒、醋、姜汁、盐水等。如蜜炙款冬花、百部可增强润肺止咳作用；酒炙川萼、牛膝可增强活血之功；醋炙香附、柴胡可增强止痛功效；醋制芫花、甘遂可降低毒性；姜炙半夏、竹沥可增强止呕作用；盐炙杜仲、黄柏可引药入肾和增强补肾作用。
第4题：
注射剂常用的辅料主要包括哪几类？每类辅料的主要作用是什么？
正确答案:注射剂中除药物和溶剂外，所加的其他物质均称为附加剂。
常用的附加剂有：
（1）pH调节剂盐酸、氢氧化钠、碳酸氢钠、枸橼酸缓冲液、酒石酸缓冲液和磷酸盐缓冲液等。
（2）表面活性剂聚山梨酯类（常用聚山梨酯80）、聚氧乙烯蓖麻油、泊洛沙姆188、卵磷脂等，作为增溶、润湿、乳化剂使用。
（3）助悬剂PVP、明胶、甲基纤维素、羧甲基纤维素钠等，用于混悬型注射剂。
（4）延缓氧化的附加剂抗氧剂常用亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠、硫代硫酸钠；螯合剂常用EDTA钠盐；惰性气体常用二氧化碳或氮气。
（5）等渗调节剂常用氯化钠、葡萄糖。
（6）局部止痛剂苯甲醇、三氯叔丁醇、盐酸普鲁卡因、利多卡因。
（7）抑菌剂用于多剂量注射剂及不经灭菌的无菌操作制剂，静脉和脊椎注射的产品不得加抑菌剂。一次用量超过5ml的注射液应慎加。常用苯酚、甲酚、氯甲酚、苯甲醇、三氯叔丁醇、硫柳汞等。
（8）填充剂冷冻干燥制品中，根据具体产品的需要可加入特定的稳定剂、填充剂，如葡萄糖、乳糖、蔗糖、甘露醇。
（9）蛋白类药物保护剂乳糖、蔗糖、麦芽糖、甘氨酸、人血清白蛋白。
第5题：
啤酒酿造中常用的辅料有哪些？
正确答案:大麦、小麦、玉米、大米、高粱等谷类，玉米和木薯等淀粉，蔗糖和淀粉糖浆等。
第6题：
常用的加辅料炒法中的辅料有（ ）。
A．麦麸
B．醋
C．蜂蜜
D．稻米
E．灶心土
正确答案：ADE
第7题：
纸张常用辅料的组成及作用是什么？
正确答案:辅料是指为满足纸张的不同使用性能而添加到纸张中的各种助剂。辅料由填料、胶料、色料和其他化学助剂组成。
填料能改进纸张的平滑度和不透明度；胶料能使纸张具有抗水性能；色料能增加纸张的白度等；染料能给纸张上色；其他化学助剂可改变纸张的性质，以提供纸张某些特殊用途。
第8题：
建昌帮中药炮制常用固体辅料,以()辅料最具特色,而液体辅料常用麻姑酒。
A、糯米
B、谷糠
C、麦麸
D、河沙
正确答案：B
第9题：
缓释、控释制剂常用的辅料有哪几种类型？各自的特点是什么？
正确答案: （1）骨架型缓释、控释制剂，包括亲水凝胶骨架片、溶蚀性骨架片、不溶性骨架片等。
（2）膜控型缓、控释制剂，包括微孔膜包衣片、肠溶膜控释片、膜控释小片、膜控释小丸等。
（3）渗透泵控释制剂。
（4）经皮吸收制剂，包括储库型和骨架型。
特点：
1、减少服药次数，使用方便。半衰期短的药物，普通制剂每日需要频繁给药，制成缓释或控释制剂可改为每一天，可以提高病人服药的顺应性。
2、血药浓度平稳，避免峰谷现象，降低药物毒副作用。对于治疗指数狭窄的药物，为维持有效血药浓度，避免“峰谷”波动现象，通常一天内需服药多次，若制成缓释，控制制剂，12小时服药一次，即方便用药，又保证药物安全性的有效性。
第10题：
片剂中常用的辅料有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
正确答案:稀释剂；润湿剂；黏合剂；崩解剂；润滑剂；色香味及调节剂