食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
锌的良好食物来源是：( )
A.植物性食品
B.动物性食
C.海产品
D.粮谷类
答案：B
第2题：
维生素C的良好食物来源是( )
A．豆类
B．植物油
C．蔬菜、水果
D．粮谷类
E．动物性食品
正确答案：C
第3题：
碘的良好食物来源是( )、鱼类、海盐，食用加碘盐可以防治碘缺乏病。
A、黄瓜
B、海带
C、紫菜
D、韭菜
正确答案：BC
第4题：
碘的良好来源是（）
- A、牛肉、粉丝、藕
- B、海带、紫菜、鱼类
- C、猪肝、鱼、萝卜
正确答案:B
第5题：
以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。
- A、碘
- B、铁
- C、钙
- D、硒
正确答案:C
第6题：
以下哪种食品是膳食纤维的良好来源()。
A红薯
B粳白米
C粳白面
D小米
正确答案：D
第7题：
维生素C的良好食物来源是
A.粮谷类
B.新鲜蔬菜、水果
C.动物性食品
D.豆类
E.植物油
B.新鲜蔬菜、水果
C.动物性食品
D.豆类
E.植物油
答案：B
解析：
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果。一般而言，深色蔬菜的维生素C含量比浅色蔬菜多，叶菜类的维生素C含量比根茎类蔬菜多，酸味水果的维生素C含量比无酸味水果多。
第8题：
维生素C的良好食物来源是
A、粮谷类
B、蔬菜、水果
C、动物性食品
D、豆类
E、植物油
参考答案：B
第9题：
维生素A只存在于动物性食品中，良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等
正确答案:正确
第10题：
碘的来源是（）
- A、动物肝脏、全血
- B、鱼类和肉类食品
- C、海盐和海产品
- D、豆类、绿色蔬菜
正确答案:C