食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
采用高位仓装火车，装车前将称过重量的粮食装到高位仓中，当车厢停放好后，打开高位仓仓底门，仓中粮食经( )流入车厢。
A.出口
B.阀门
C.管口
D.溜管
正确答案：D
第2题：
关于粮食仓库耐火等级的确定，下列不符合《建筑设计防火规范》规定的是( )。
A.粮食筒仓的耐火等级不应低于二级
B.二级耐火等级的粮食筒仓可采用钢板仓
C.粮食平房仓的耐火等级不应低于四级
D.二级耐火等级的散装粮食平房仓可采用无防火保护的金属承重构件
B.二级耐火等级的粮食筒仓可采用钢板仓
C.粮食平房仓的耐火等级不应低于四级
D.二级耐火等级的散装粮食平房仓可采用无防火保护的金属承重构件
答案：C
解析：
《建筑设计防火规范》(GB 50016—2014)第3.3.18条规定，粮食筒仓的耐火等级不应低于二级；二级耐火等级的粮食筒仓可采用钢板仓；粮食平房仓的耐火等级不应低于三级；二级耐火等级的散装粮食平房仓可采用无防火保护的金属承重构件。
第3题：
粮食库存实物检查认定的单个货位内粮食库存实际数量,与粮食分仓保管账数量相比,差率在±3%以内的,认定该货位粮食数量账实相符。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：×
第4题：
采用高位仓装火车，装车前将称过重量的粮食装到高位仓中，当车厢停放好后，打开高位仓仓底门，仓中粮食经（）流入车厢。
- A、出口
- B、阀门
- C、管口
- D、溜管
正确答案:D
第5题：
粮食出仓过程中，如发现仓内粮食结拱（挂壁）时，作业人员应先报告（）。
- A、生产部负责人
- B、仓储部负责人
- C、现场负责人
- D、分管库主任
正确答案:C
第6题：
甲仓存粮30吨,乙仓存粮40吨,要再往甲仓和乙仓共运去粮食80吨,使甲仓粮食是乙仓粮食数量的1.5倍,应运往乙仓的粮食是（ ）
A.15吨
B.20吨
C.25吨
D.30吨
E.35吨
B.20吨
C.25吨
D.30吨
E.35吨
答案：B
解析：
第7题：
下列粮食作物中，无论面积后总产，均居我国所有粮食作物之首的作物是（）。
- A、水稻
- B、小麦
- C、玉米
- D、花生
正确答案:A
第8题：
粮食接收前对空仓准备有何要求?
正确答案：粮仓、货场在载粮前要彻底打扫，仓内要做好清仓消毒，剔刮嵌缝合防潮隔湿等工作后方可装粮。
第9题：
平房仓粮食出仓时，要首先打开挡粮门上的（），粮食经出粮孔作业完成后再慢慢打开挡粮门，采用移动输送机械进行出仓作业。
正确答案:辅助出粮口
第10题：
仓内散装时注意（）不能超过装粮线。
- A、粮食水分
- B、装粮高度
- C、粮食温度
- D、仓内湿度
正确答案:B