食品科学技术

三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的()为宜。A、20%﹑50%﹑30%B、30%﹑40%﹑30%C、10%﹑50%﹑40%D、40%﹑30%﹑30%

题目

三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的()为宜。

  • A、20%﹑50%﹑30%
  • B、30%﹑40%﹑30%
  • C、10%﹑50%﹑40%
  • D、40%﹑30%﹑30%
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

A.3
B.5
C.8
D.6
E.30
H.N

《中国居民膳食指南》中要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占总能量的百分数是多少( )。

答案:E
解析:
《中国居民膳食指南》共8条,是根据营养学原则,结合我国国情制定的;是教育人民群众采用平衡膳食,以摄取合理营养促进健康的指导性意见。其中关于三餐能量分配一般是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。食盐摄入量世界卫生组织建议为每人每日6克。“中国居民平衡膳食宝塔”共分5层,是根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点设计的。

第2题:

早餐、中餐、晚餐的能量分别占总能量的();();()为宜。


正确答案:30%、40%、30%

第3题:

一日三餐的热能分配要科学,早餐应占全天总热能的30%,午餐占30%,晚餐占40%。()


本题答案:错

第4题:

下面三餐分配合理的有()。

  • A、早、中、晚餐各占全天总能量的1/3、1/3、1/3
  • B、早、中、晚餐各占全天总能量的1/5、2/5、2/5
  • C、中餐占全天总能量的40%,早晚餐各占30%
  • D、中餐占全天总能量的30%~40%,早餐占全天总能量的25%~30%,晚餐各占30%~40%
  • E、以上均不合理

正确答案:A,B,C,D

第5题:

三餐分配要合理,一般早餐的能量占总能量的()为宜。

  • A、20%.
  • B、30%
  • C、40%
  • D、50%

正确答案:B

第6题:

三餐分配要合理,是指(  )。

A.早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%
B.午餐提供的能量应占全天总能量的30%~40%
C.晚餐提供的能量应占全天总能量的30%~40%
D.根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整
E.零食提供的能量应占全天总能量的5%左右

答案:A,B,C,D
解析:
我国多数地区居民习惯于一天吃三餐。三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配。一般早、晚餐各占30%,午餐占40%为宜,特殊情况可适当调整。

第7题:

合理安排一日三餐的时间及食量,进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐应占30%~40%,晚餐应占30%~40%。


正确答案:正确

第8题:

在某食堂的调查中,早餐有40名员工进餐午餐有50名、晚餐有30名,三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%,则总人日数为( )。


正确答案:C
总人日数=早餐餐次总数×早餐餐次比+中餐餐次总数×中餐餐次比+晚餐餐次总数×晚餐餐次比=40×30%+50×40%+30×30%=41人日。

第9题:

《中国居民膳食指南》要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占总能量的百分数是多少()。

  • A、8
  • B、30
  • C、6
  • D、5
  • E、3

正确答案:B

第10题:

三餐分配要合理,一般早、中和晚餐的能量分别占总能量的比应该是()

  • A、30%:40%:30%
  • B、30%:30%:40%
  • C、25%:40%:35%
  • D、0%:50%:50%
  • E、以上都不是

正确答案:A

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