食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
维生素D缺乏性手足搐搦症治疗的顺序为（ ）。
A．止惊、补钙、补维生素D
B．补钙、止惊、补维生素D
C．补维生素
D、止惊、补钙
D．止惊、补维生素
D、补钙
E．补维生素
D、补钙、止惊
正确答案：A
解析：维生素D缺乏性手足搐搦症的治疗原则
解析：维生素D缺乏性手足搐搦症的治疗原则
第2题：
补钙效果最好的食品是哪类食品？（）
A奶类
B肉类
C谷类
D蔬菜
A
略
第3题：
低钙致惊厥时正确的护理方法是( )
A、补VitD→补钙
B、补钙→补VitD
C、止痉→补VitD→补钙
D、止痉→补钙→补VitD
参考答案：D
第4题：
下列食品中，最好的补钙食品是（）
- A、猪血
- B、骨头汤
- C、牛奶
- D、果蔬
正确答案:C
第5题：
无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。
正确答案:短；冷却
第6题：
哪一种方法是治疗骨质疏松的最佳方案
A.运动疗法和补钙
B.多吃含钙食品
C.单纯补钙
D.多吃高蛋白食物
E.多吃高蛋白食物和补充钙剂
B.多吃含钙食品
C.单纯补钙
D.多吃高蛋白食物
E.多吃高蛋白食物和补充钙剂
答案：A
解析：
第7题：
以动物骨粉为原料制作的补钙品不被提倡。
正确答案:正确
第8题：
炖肉骨头汤是补钙的好食品。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第9题：
补钙效果最好的食品是哪类食品？（奶类、肉类、谷类、蔬菜）
正确答案: 奶类。
第10题：
10个月患儿因惊厥反复发作入院。系人工喂养。查体：体温37℃，除见方颅枕秃外其他无特殊。诊断为维生素D缺乏性手足搐搦症。该症的治疗原则是（）。
- A、补钙—止惊—补VitD
- B、补钙—补VitD—止惊
- C、止惊—补钙—补VitD
- D、止惊—补VitD—补钙
- E、补VitD—止惊—补钙
正确答案:C