食品科学技术
相似问题和答案
第1题：
超声波在不同物质中的传播速度有何规律
A．固体＞液体＞气体
B．液体＞固体＞气体
C．气体＞液体＞固体
D．固体＝液体＞气体
E．液体＞气体＞固体
第2题：
传导传热现象（）。
- A、只存在于固体中
- B、只存在于液体中
- C、只存在于固、液体中
- D、存在于固、液、气体中
正确答案:D
第3题：
有关粉碎的不正确表述是（ ）。
A．粉碎是将大块物料破碎成较小颗粒或粉末的操作过程
B．粉碎的主要目的是减小粒径，增加比表面积
C．粉碎的意义在于有利于固体药物的溶解和吸收
D．粉碎的意义在于有利于减少固体药物的密度
E．粉碎的意义在于有利于提高固体药物在液体、半固体中的分散性
本题考查粉碎的定义、目的、意义。粉碎是指将大块物料借助机械力破碎成适宜大小的颗粒或细粉的操作。它的主要目的是：(1)增加药物的表面积，促进药物溶解；(2)有利于制备各种药物剂型；(3)加速药材中有效成分的溶解；(4)便于调配、服用和发挥药效；(5)便于新鲜药材的干燥和
贮存；(6)有利于提高固体药物在液体、半固体中的分散性。
第4题：
在气体、液体、固体物质中（）燃烧速度最快。
- A、气体
- B、液体
- C、固体
正确答案:A
第5题：
CO2在分馏正常生产中是以哪种状态存在于精馏中（）。
- A、固体
- B、液体
- C、气体
正确答案:A
第6题：
超声波在不同介质中的吸收程度有什么规律
A．固体＞液体＞气体
B．液体＞固体＞气体
C．固体＝液体＞气体
D．气体＞液体＞固体
E．液体＞气体＞固体
第7题：
化工生产中经常需要进行液体的搅拌，其目的大致可分为不互溶液体的分散和接触以及（）等。
- A、互溶液体的混合
- B、固体颗粒在液体中的悬浮
- C、强化液体与器壁的传热
- D、气液接触
正确答案:A,B,C,D
第8题：
有关粉碎的不正确表述是
A、粉碎是将大块物料破碎成较小颗粒或粉末的操作过程
B、粉碎的主要目的是增加粒径，增加比表面积
C、粉碎的意义在于有利于固体药物的溶解和吸收
D、粉碎的意义在于有利于减少固体药物的密度
E、粉碎的意义在于有利于提高固体药物在液体、半固体中的分散性
第9题：
雷达液位计不可以测量哪种液位（）。
- A、固体料位
- B、液体料位
- C、挥发液体液位
- D、搅拌液体液位
正确答案:C
第10题：
泵是抽吸（）、输送（）和使（）增加压力的设备。
- A、固体；液体；气体
- B、液体；液体；液体
- C、气体；液体；.固体
- D、以上均可
正确答案:B