三聚磷酸钠在水溶液中发生水解，其水解速率因（）和（）等而异，水解产物为（）和（）。

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第1题：

下列哪个理化性质与盐酸普鲁卡因相符

A．对光不敏感

B．淡黄色结晶

C．可被水解，溶液pH对其水解速率极有影响，pH＜2．5时稳定性最大

D．本品水溶液．加入碘化汞钾试液产生沉淀

E．易溶于水，2％水溶液pH为7～8

正确答案：D
盐酸普鲁卡因为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水，其2％水溶液pH为5～6．5，对光敏感，具有酯键易被水解，溶液pH低于2．5或高于6．0水解速度加快，其水溶液加入碘化汞钾试液或苦味酸试液可产生沉淀。所以答案为D。

第2题：

强碱和弱酸生成的盐,在溶液中发生水解,其溶液显()。

A、酸性

B、碱性

C、中性

参考答案：B

第3题：

为什么盐酸利多卡因盐的水溶液比较稳定，不易水解?

正确答案：利多卡因在酰氨基邻位存在两个甲基，由于空间位阻影响，较难水解，故其盐的水溶液比较稳定。

第4题：

A.水解速度加快
B.遮光贮存
C.调整溶液的pH值
D.水解速度减慢
E.应避免与潮湿空气接触

易水解的药物为了提高其在水溶液的稳定性，可以( )

答案：C

解析：

第5题：

什么原因阿司匹林在临床上通常使用其固体制剂

A．微溶于水

B．含有酰胺键易水解

C．含有酯键在空气中会缓缓水解，水溶液水解更快

D．见光易被氧化

E．不溶于水

正确答案：C

第6题：

有关苷类成分的酸催化水解，下列哪种叙述是错误的?( )

A 一般苷类成分的酸水解易难顺序为：N-苷 >O-苷 >S-苷 >C-苷

B 吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解，水解速率大50 ~ 100倍

C 吡喃糖苷的水解速率大小顺序：五碳糖 >六碳糖 >七碳糖

D 在吡喃糖苷中，水解难易顺序程度：氨基糖苷较难水解，羟基糖苷次之，去氧糖最易水解。

参考答案B

第7题：

下列哪些理化性质与盐酸普鲁卡因相符（）。

A．对光敏感

B．淡黄色结晶

C．可被水解，溶液pH对其水解速率极有影响，pH＜2.5时稳定性最大

D．本品水溶液，容易氧化，使颜色加深

E．易溶于水，2%水溶液pH为5～6.5

正确答案：ADE
解析：本题考查局部麻醉药。

第8题：

符合坂口反应的为

A、链霉素水溶液加氢氧化钠试液，水解生成链霉糖

D、链霉素水溶液加盐酸试液，水解生成链霉胍

C、链霉素水溶液加盐酸试液，水解生成链霉糖

D、链霉素水溶液加盐酸试液，水解生成链霉胺

E、链霉素水溶液加氢氧化钠试液，水解生成链霉胍

答案：ACD

第9题：

在一般情况下，含酰胺等结构的药物，在溶液的pH值增大时( )

A.不易水解
B.不再水解
C.水解度不能确定
D.更易水解
E.水解减慢

答案：D

解析：

第10题：

与盐酸普鲁卡因性质不符的是

A.易溶于水
B.水溶液易水解
C.水解产物是苯甲酸
D.pH升高水解加快
E.温度升高水解加快

答案：C

解析：

盐酸普鲁卡因易溶于水；水溶液易水解；ph升高水解加快；温度升高水解加快。

食品科学技术

三聚磷酸钠在水溶液中发生水解，其水解速率因（）和（）等而异，水解产物为（）和（）。

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