食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
下列属于安全限值的参数的是()。
A.每日允许摄入量(ADI)
B.半数致死剂量(LD50)
C.最高容许残留量(MRL)
D.参考剂量/浓度(RfD)
E.基准剂量(BMD)
正确答案：ACD
第2题：
日允许摄入量(ADI) 名词解释
参考答案：指人类每日摄人某物质直至终生，而不会产生可检测到的对健康产生危害的量。以每千克体重可摄人的量表示，即mg.kg-1.d-1。
第3题：
某农药动物实验的最大无作用剂量为10mg/kg，人和动物的种间差异为10，个体差异为10，该农药每日允许摄入量( ADI，mg/kg)是
A．0.1
B．1．0
C．10.0
D．100.0
E．1000.0
正确答案：A
第4题：
ADI是指（）
- A、膳食营养供给量
- B、营养生理需要量
- C、营养质量指数
- D、食品水分活性
- E、人体每日容许摄入量
正确答案:E
第5题：
某农药动物实验的最大无作用剂量为10mg/（kg·bw），人和动物的种间差异为10，个体差异为10，该农药每日允许摄入量［ADI，mg/（kg·bw）］是（）
- A、0.1
- B、1.0
- C、10.0
- D、100.0
- E、1000.0
正确答案:A
第6题：
最小有作用剂量相当于
A．未观察到效应水平
B．每日容许摄入量(ADI)，最高容许浓度(MAC)
C．最高容许浓度(MAC)，最大耐受剂量
D．中毒阈剂量
E．最大耐受剂量
正确答案：D
解析：最小有作用剂量，指在规定的暴露条件下，通过试验或者观察，化合物引起机体某种作用的或非有害作用的最低剂量或者浓度。中毒阈剂量是指化合物对机体开始产生毒性效应的剂量或者浓度。
解析：最小有作用剂量，指在规定的暴露条件下，通过试验或者观察，化合物引起机体某种作用的或非有害作用的最低剂量或者浓度。中毒阈剂量是指化合物对机体开始产生毒性效应的剂量或者浓度。
第7题：
某农药动物实验的最大无作用剂量为10mg/(kg·bw)，人和动物的种间差异为10，个体差异为10，该农药每日允许摄入量［ADI，mg/(kg·bw)]是
A.0.1
B.1.0
C.10.0
D.100.0
E.1000.0
B.1.0
C.10.0
D.100.0
E.1000.0
答案：A
解析：
第8题：
人体每日容许摄入量( ADI)的单位是
A.mg/kg体熏
B.g/kg体重
C.mg/kg食物
D.g/kg食物
E.mg／lOOg食物
正确答案：A
【该题针对“膳食营养素参考摄入晕(DRls)”知识点进行考核】
【该题针对“膳食营养素参考摄入晕(DRls)”知识点进行考核】
第9题：
日容许摄入量（ADI）
正确答案: 即是指人类每日摄入某物质直至终生，而不会产生可检测到的对健康产生危害的量。以每公斤体重可摄入的量表示，即mg·kg-1·天-1。
第10题：
ADI是（）
- A、半数致死量
- B、推荐的每日膳食中营养素供给量
- C、缺铁性贫血
- D、人体每日容许摄入量
- E、以上都不是
正确答案:D