食品科学技术
富马酸有强缓冲作用，以保持水溶液的pH（）左右，并对（）、（）有重要作用。
题目
富马酸有强缓冲作用，以保持水溶液的pH（）左右，并对（）、（）有重要作用。
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
在相同的PH值下，二氧化碳水溶液的腐蚀性比盐酸强。( )
此题为判断题(对，错)。
第3题：
下列哪项不是肌皮瓣的优点
A、抗感染能力强
B、外观美观
C、组织丰厚，缓冲作用强
D、有较大的旋转弧度
E、愈合能力强
第4题：
酚性生物碱在何种条件的水溶液中容易产生沉淀
A.pH 8～9的水溶液
B.pH 10～11的水溶液
C.pH 6～7的水溶液
D.pH 2～3的水溶液
E.pH ll～12的水溶液
B和E的pH过高，酚羟基有可能成盐；C和D的pH过低，生物碱不能游离。答案是A。
第5题：
在相同的pH值下，C02水溶液的腐蚀性比盐酸强。
此题为判断题(对，错)。
第6题：
酚性生物碱在何种条件的水溶液中容易产生沉淀 （ ）
A.pH8～9的水溶液
B.pH10～11的水溶液
C.pH6～7的水溶液
D.pH2～3的水溶液
E.pH11～l2的水溶液
B和E的pH过高，酚羟基有可能成盐；C和D的pH过低，生物碱不能游离。答案只能是A。
第7题：
酚性生物碱在何种条件的水溶液中容易产生沉淀
A．pH8～9的水溶液
B．pH10～11的水溶液
C．pH6～7的水溶液
D．pH2～3的水溶液
E．pH11～12的水溶液
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
对缓冲溶液的定义理解错误的是
A、具有缓冲作用的溶液称为缓冲溶液
B、其起到的作用称为缓冲作用，换言之为不易引起溶液pH改变的作用
C、能够对抗外来的大量强酸以及强碱
D、要使缓冲液有缓冲作用，缓冲溶液必须同时含有足量的能够对抗外来强酸的组分
E、缓冲溶液虽然能够对抗外来强酸强减，但是少量的
第10题：
在相同的PH值下，二氧化碳水溶液的腐蚀性比盐酸强。（）
A对
B错
对
略