食品添加剂的毒理学评价包括哪四个阶段;反映添加剂安全性的几个重要指标(LD50,ADI,GRAS)的定义和意义是什么?
第1题:
使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价,证明在使用限量内长期使用应
A.不应有破坏作用
B.不得超过允许限量
C.对人体安全无害
D.作为伪造的手段
E.不得加入食品添加剂
第2题:
使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价,证明在使用限量内长期使用应()
第3题:
食品添加剂的安全性评价依照的原则是
A、《食品添加剂使用卫生标准》
B、《食品安全性毒理学评价程序》
C、《食品卫生法》
D、《食品添加剂卫生管理方法》
E、《食品营养强化剂使用卫生标准》
第4题:
食品安全性毒理学评价试验分为那几个阶段?
第5题:
我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括()
第6题:
不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或()
第7题:
简述食品添加剂毒理学评价的作用、方法和评价阶段.
第8题:
有关食品添加剂的说法,错误的是
A、需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用
B、应有严格的质量标准,有害杂质不得超过允许限量
C、使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
D、使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分
E、食品添加剂包括化学合成物质和天然物质
第9题:
关于食品添加剂要求的叙述,错误的是()。
第10题:
食品添加剂最重要的是要确保其安全性。无论国内或国外,任何一种新开发的食品添加剂都需要经过()。