食品科学技术

脂蛋白中含甘油三酯的多少决定其密度的高低，按密度大小可以将脂蛋白分为四类：乳糜微粒CM、极低密度脂蛋白VLDL、低密度脂蛋白LDL和高密度脂蛋白（）。

题目

脂蛋白中含甘油三酯的多少决定其密度的高低，按密度大小可以将脂蛋白分为四类：乳糜微粒CM、极低密度脂蛋白VLDL、低密度脂蛋白LDL和高密度脂蛋白（）。

参考答案和解析
正确答案:HDL
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第1题：

A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.中间密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白

运输外源性三酰甘油（甘油三酯）的脂蛋白

答案：A
解析：
3.乳糜微粒是在小肠黏膜细胞组成的，是机体转运膳食三酰甘油的主要形式。新生的极低密度脂蛋白是在肝脏中合成的，是机体转运内源性三酰甘油的主要形式。高密度脂蛋白将胆固醇由肝外组织运回，避免了过量胆固醇在外周组织的积蓄，有助于防止动脉粥样硬化。

第2题：

下列脂蛋白中，运输外源性甘油三酯的是（）。

  • A、乳糜微粒
  • B、低密度脂蛋白
  • C、中间密度脂蛋白
  • D、高密度脂蛋白

正确答案:A

第3题：

含甘油三酯最多的血浆脂蛋白是:()。

A.乳糜微粒

B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白

D.中密度脂蛋白

E.高密度脂蛋白


参考答案：A

第4题：

单选题
脂蛋白脂肪酶（LPL）催化（　　）。
A

CM和VLDL中甘油三酯的水解

B

脂肪组织中脂肪的水解

C

高密度脂蛋白中甘油三酯的水解

D

中密度脂蛋白中甘油三酯的水解

E

小肠中甘油二酯合成甘油三酯


正确答案： C
解析：
脂蛋白脂肪酶由脂肪组织、心脏等合成后在毛细血管内皮细胞表面催化乳糜微粒和极低密度脂蛋白中甘油三酯的水解。脂肪组织中甘油三酯脂肪酶水解脂肪组织中甘油三酯的水解由肝实质细胞合成的肝脂肪酶在肝窦内皮细胞表面催化高密度脂蛋白（HDL）和中密度脂蛋白（IDL）中甘油三酯的水解，小肠中甘油三酯的水解由小肠中胰腺分泌的胰脂酶催化。因此，各个部位的甘油三酯的水解所需的酶是不同的。

第5题：

以下关于脂蛋白的说法正确的是（）

  • A、磷脂脂蛋白含甘油三酯多者密度高
  • B、脂蛋白的外壳分子中全具有水溶性蛋白质
  • C、脂蛋白的外壳分子中全具有脂溶性蛋白质
  • D、磷脂脂蛋白含甘油三酯少者密度高
  • E、脂蛋白溶于血浆运送到全身组织进行代谢

正确答案:D

第6题：

血脂的主要成分描述哪项正确（）。

  • A、甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、脂溶性维生素和固醇
  • B、乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
  • C、乳糜微粒、甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸
  • D、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白
  • E、甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂和类固醇

正确答案:A

第7题：

关于高脂血症的危险因素，不包括（）

  • A、高胆固醇
  • B、高低密度脂蛋白
  • C、高密度脂蛋白
  • D、高甘油三酯
  • E、高血压

正确答案:C

第8题：

运动可以改善人体脂质代谢，使得

A.血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、高密度脂蛋白升高
B.血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白降低
C.以上都不对
D.血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋降低，高密度脂蛋白升高
E.血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、高密度脂蛋白降低

答案：D
解析：

第9题：

下面关于血脂和脂蛋白的描述正确的是（）

  • A、血脂指血浆中的甘油三酯和胆固醇
  • B、脂蛋白是由蛋白质、胆固醇、甘油三酯和磷脂所组成的球形大分子复合体
  • C、脂蛋白中含甘油三酯多者密度高，少者密度低
  • D、脂蛋白中含甘油三酯多者密度低，少者密度高
  • E、脂蛋白中的蛋白质具有运转脂类的功能

正确答案:A,B,D,E

第10题：

单选题
以下关于脂蛋白的说法正确的是（）。
A

磷脂脂蛋白含甘油三酯多者密度高

B

脂蛋白的外壳分子中全具有水溶性蛋白质

C

脂蛋白的外壳分子中全具有脂溶性蛋白质

D

磷脂脂蛋白含甘油三酯少者密度高

E

脂蛋白溶于血浆运送到全身组织进行代谢


正确答案： D
解析： 暂无解析

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